100ml62度的白酒加500ml95度的酒精，可以達(dá)到75度。

5升=5l=5000ml5升62%的白酒中純酒精含量L酒=5000*0.62=3100ml5升62%的白酒中水含量L水=5000*0.38=1900ml設(shè)加X(jué)ml純酒精，則(X+L酒)/(L水+X+L酒)=0.75100X+100L酒=75L水+75X+75L酒25X=75L水-25L酒X=3L水-L酒=3*1900-3100=2600ml(3100+2600)/(3100+2600+1900)=0.75=75%5升62%的白酒兌2.6升純酒精到75%

肯定是可以的，在酒廠或者一些小作坊都可以做到。但是一般來(lái)說(shuō)在自己家里是做不到，因?yàn)闆](méi)有專(zhuān)用的蒸餾器。蒸餾器食用蒸餾酒是把經(jīng)過(guò)發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過(guò)一次或多次的蒸餾過(guò)程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的制作原理是根據(jù)酒精的物理性質(zhì)，采取使之汽化的方式，提取的高純度酒液。因?yàn)榫凭钠c(diǎn)是78.3℃，達(dá)到并保持這個(gè)溫度就可以獲得汽化酒精，如果再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精。蒸餾器就是一個(gè)蒸鍋加一個(gè)冷卻用的天鍋。將發(fā)酵好的酒賠過(guò)濾一下，使酒糟和酒液分開(kāi)，上面放酒糟，下面放酒液，這樣不容易糊鍋，不要放太滿(mǎn)，影響酒液清澈度，蒸餾時(shí)，先用大火燒開(kāi)，然后用中火，開(kāi)始出來(lái)的酒液度數(shù)高。