能吃。酒泡雞蛋有保鮮的作用。另外，用酒泡后的雞蛋清抹臉，其護(hù)膚美容的效果非常好！

喝酒可以吃雞蛋的 煎好的雞蛋滴少許的白酒后食用 還是祛胃腸受寒的偏方呢

1.鴨蛋拿白酒擦一下2.用砂鍋先在砂鍋底放一層食鹽3.再把用白酒擦過的鴨蛋放進(jìn)去4.上面再灑上層鹽,蓋住鴨蛋5.倒入涼開水和少量的白酒浸過鴨蛋6.飽和的鹽水+適量的白酒是腌咸蛋成功的必要條件哦!7.鹽水一定要達(dá)到飽和狀態(tài),即涼開水倒入之后,食鹽開始溶化,溶化到最后,砂鍋底還是一層食鹽沒有溶化的狀態(tài).8.白酒一定要放,這樣浸泡出來的咸蛋才會(huì)出更多的油,味道也更香,煮熟之后一點(diǎn)酒味都聞不到的.9.用膠袋包住砂鍋,放在陰涼處25天即可

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白酒裹鹽腌雞蛋直接就能煮著吃，不過要想讓它入味到流油，要等30天左右，鹽水腌雞蛋的話要等四十天左右

廚師前景是不錯(cuò)的，主要體現(xiàn)在現(xiàn)在的就業(yè)和薪資上面?，F(xiàn)在好多行業(yè)找工作都比較困難，包括現(xiàn)在的大學(xué)生，就廚師行業(yè)，是比較缺人的。在工資上，一個(gè)有技術(shù)有經(jīng)驗(yàn)的廚師直接甩白領(lǐng)一大截，很吃香。第三就是現(xiàn)在川菜吃香，廚師創(chuàng)業(yè)比較方便。

可以的，很多家庭腌雞蛋用白酒浸泡一下，腌制的雞蛋更香。但不要長時(shí)間浸泡白酒里，雞蛋里酒味太濃并不好吃。

1 切塊兒，分成幾半擺放在盤子上，看著就有食欲···2 把氣室那里敲破用筷子插進(jìn)去，一點(diǎn)一點(diǎn)撬著吃，這樣感覺也不錯(cuò)···3 最直接，但最容易吃咸，只不過要準(zhǔn)備點(diǎn)水在旁邊，就是一口一口咬···

和咸鴨蛋一樣吃法嘍

把空的 一頭敲破，然后用筷子挖

配料：白酒、精鹽、雞蛋雞蛋洗凈擦干，放在白酒蘸一下滾上精鹽，放到朔料袋里密封，二十天后，就能吃了。

黃泥巴腌漬法：把需要下的各種調(diào)料稀釋和黃泥一起調(diào)勻，均勻的涂抹在雞蛋上，放在陰涼處就行了！

用白酒浸生雞旦再煮熟是可以食用的，味道很鮮美，但生食既不衛(wèi)生也危害身體，不要吃。已經(jīng)泡半年了，蛋內(nèi)蛋白已多凝固（蛋白與酒精凝固），不要食用了。泡的話，5-7天即可。

材料：一枚生雞蛋（為了防止壞掉還是一枚一枚地做比較好~用完一枚再做就是了）、白酒（可以在容器里面將一枚雞蛋完全浸泡的量就ok了~）、一只可以密封的小瓶子（隨便什么容器，只要可以密封起來就ok）做法：把生雞蛋用白酒密封泡一個(gè)星期（雞蛋一定要完全浸泡在白酒里面哦~），然后取雞蛋清+牛奶+蜂蜜敷臉（大概就是2:1:2的量），總共加起的量就看你平時(shí)用液態(tài)面膜用多少的量。一天一次，一周后見效（有親跟我抱怨說一周后也不是很明顯，所以這是因人而異的哈~如果你皮膚本身就很白了，再想白一點(diǎn)當(dāng)然會(huì)比一般人慢哈~）

做法：酒釀蛋做的美食(10張)醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。步驟 ：1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。備注：酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量來源。冰糖枸杞酒釀蛋1、準(zhǔn)備冰糖少許、枸杞10顆、雞蛋2個(gè)、超市或菜場買的酒釀1碗2、鍋中加兩碗水，放入枸杞，大火煮5分鐘，打進(jìn)雞蛋，3、把雞蛋和枸杞撈出來，加入適量的冰糖攪拌，然后倒入盛酒釀的碗即可。

步驟1.先把雞蛋煎成荷包蛋2.然后把黃酒倒在鍋里放大火，沸騰后加入紅棗枸杞轉(zhuǎn)小火，煮3分鐘后加入煎好的荷包蛋，《這個(gè)時(shí)候可以放少量水，按照呵個(gè)人口味加于不加》3-5分鐘即可

－ 準(zhǔn)備食材 －酒釀 200g雞蛋 1個(gè)水 一小碗紅棗 3顆枸杞 10粒－ 步驟 －1.效果里倒一小碗水煮開，放入紅棗煮一會(huì)兒2.倒入酒釀，煮開后加入攪散的雞蛋，再把枸杞撒進(jìn)去～3.啦啦，成品。開吃咯^^營養(yǎng)價(jià)值真的很高呢－ 小貼士 －我是加了紅棗和枸杞 喜歡甜的可以加紅糖，暖身的可以加姜，不過因?yàn)闀r(shí)間有點(diǎn)晚吃姜不好所以我就沒加。（姜對(duì)脾胃好，10-11點(diǎn)這個(gè)時(shí)間吃最好，晚上不要吃）

動(dòng)物蛋的做法1.煮熟剝殼的雞蛋，又白又滑呢。2.三只可愛的小動(dòng)物，哈哈，過程沒拍到，因?yàn)橛檬衷谧?，沒空拍，我說下怎么弄吧，先用小刀子把底下蛋白厚的部分切一片下來，半公分厚就行了，然后改刀成小動(dòng)物的耳朵，在頂上用刀子切一個(gè)口，插上做好的耳朵，跟著用芝麻做小動(dòng)物的眼睛，鼻子和嘴巴，大功告成嘍3.左到右：小胖豬，小白兔，那個(gè)就當(dāng)是小笨熊好了，為增加效果，我撕了點(diǎn)青蔥給它們吃，哈哈，填飽它們的肚子，跟著它們就要填飽我家寶貝們的小肚子嘍。