1、看白酒的瓶蓋，中國的白酒瓶蓋都是嚴(yán)密的，很多蓋子都是采用鋁制金屬材料制作的，表面光滑，外有牙齒裝，方便開啟。就算是倒過來也不會出現(xiàn)溢出的情況，而如果是假酒的話瓶蓋往往不能做到這一點，或者是出現(xiàn)文字模糊不清。 2、看白酒的顏色，真白酒的顏色是清澈透亮，無色透明，假冒白酒一般都是比較渾濁的，你可以將一瓶白酒倒過來看，如果酒瓶底部沒有出現(xiàn)渾濁物體和懸浮物體，那么則表示真酒，反之則會出現(xiàn)渾濁和懸浮物體。 3、聞白酒的氣味，一般白酒都有清香，濃烈點的白酒味道會重一些，很多有噴香或留香。而假冒白酒的味道刺激，或者是沒有味道。 4、看白酒的防偽標(biāo)識，真白酒的標(biāo)套色清晰，花紋細(xì)膩，假冒白酒則會出現(xiàn)套色不準(zhǔn)確，而且顏色深沉。 5、看白酒的外盒包裝，一般白酒的外包裝都是專業(yè)的人士設(shè)計的，是宣傳白酒的一種手段。包裝也體現(xiàn)了酒廠的文化和氣息。而且字體，顏色，位置以及條碼都是經(jīng)過工商局驗證過的，一般假冒白酒的包裝比較含糊，沒有特別的詳細(xì)內(nèi)容。

酒辨別真假方法如下：驗證：到一點就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻的散開并且下沉，說明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的。油在酒中下沉速度時快時慢，并且是不規(guī)則的散開，說明這酒是劣質(zhì)酒。聞氣味：滴幾滴白酒于手中，快速摩擦幾下直到發(fā)熱，這時如果就散發(fā)出來的清香味則酒為好酒，如果味是苦的則為劣質(zhì)酒?？捶饪冢婢品饪诠ば蜉^多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡陋，不夠規(guī)范。假酒壞處北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任馬冠生介紹，假酒中的成分多為含甲醇的工業(yè)酒精或用其勾兌的散裝白酒后。攝入甲醇5~10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。甲醇在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的甲酸不容易被代謝，會在體內(nèi)蓄積，尤其容易在視網(wǎng)膜周圍堆積，毒害視網(wǎng)膜細(xì)胞，損傷眼部功能，甚至讓人失明。甲酸進入血液后還會引起酸中毒，導(dǎo)致腎臟衰竭和呼吸衰竭等，最終造成死亡。甲醇有較強的毒性，對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大，它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產(chǎn)生毒性反應(yīng)，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有：頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應(yīng)為：眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、現(xiàn)力減退、消化障礙。

白酒怎么辨別真假？內(nèi)行人教你5招，再也不用擔(dān)心買到假酒了酒在我們生活中的地位還是比較重要的，比如聚會、宴席、待客，都會有它的影子，它逐漸成為我們熱情好客的一個標(biāo)志。酒慢慢的發(fā)展到如今，品嘗口味也是多樣的了。但這些里好壞真假混在一起，讓人有些無法分辨。酒喝多了會傷身，更何況是假酒，危害更為顯著。白酒怎么辨別真假？內(nèi)行人教你5招，再也不用擔(dān)心買到假酒了。第一，是家里有已經(jīng)開了的酒，我們可以將其倒一些在手上，然后兩手合攏快速搓動幾下。接著將手拿到鼻子下聞其味，如果散發(fā)的是糧食的香味那就說明酒是沒問題的。如果聞到的是窖泥或說不清楚的味道，基本就能斷定為劣質(zhì)的了。這個方法對于鑒別已經(jīng)開了的酒還是很有效的，如果酒不好，就不要喝了，喝多了沉積在體內(nèi)的都是各種毒素。第二種我們在買的時候，可以將酒瓶子拿起來，輕輕上下?lián)u晃一下。這時瓶子內(nèi)會產(chǎn)生一些氣泡，我們需觀察氣泡的消失速度。泡沫多，消失的又特別快的，這個酒的質(zhì)量一般不會太好；而那種泡沫少，消失得也快的則質(zhì)量更是堪憂；最好的是那種泡沫多，消失速度慢的。大家買的時候，可以多對比幾個同價位的，就知道買哪種更合適了。第三，我們還可以用平時喝的茶水來檢測。將白酒倒入裝有茶水的被子里，真酒混了其中后，顏色還是會呈現(xiàn)一種淡黃色，而假的會將茶水的顏色變成紫黑色，顏色變得如此離譜，你還敢放心的喝到肚子里嗎？第四，還有一種方法是滴油法。我們先到一些少量的酒在被子里，在滴一滴油在其中。好的白酒它是具有溶油性的，油滴到里面厚很快就會擴散和下沉。劣質(zhì)的油就會仍然漂浮在上面，如在水面一樣。第五，其實酒瓶的商標(biāo)上會有它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這也是看它真假好壞的一個依據(jù)。像上面有GB，T20822這些的都是指用糧食酒為主打，在添加一些酒精混合出來的，這種也是符合標(biāo)準(zhǔn)的。如果上面直接寫的固態(tài)法，這個就是真正用糧食釀造的了，沒有那些亂七八糟的添加。這些方法都不是很深奧難懂，相反都特別簡單易懂。大家掌握后，家人朋友喝酒時，顯現(xiàn)這么一手，顯得博學(xué)不說，還能有效的減少對其身體的傷害。