炸豆腐渣的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 口味：咸鮮味 工藝：清炸 炸豆腐渣的制作材料：主料：豆腐渣250克輔料：小麥面粉120克,豆?jié){100克,芝麻6克調(diào)料：鹽10克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)180克,花生油200克 炸豆腐渣的特色：此豆腐渣香味濃郁，咸鮮爽口。 教您炸豆腐渣怎么做，如何做炸豆腐渣才好吃 1.將豆腐渣、淀粉、面粉、豆?jié){、芝麻、糖和精鹽同放入盆內(nèi)，攪拌均勻，揉成團(tuán)，上模型按成各形形狀，脫模。2.鍋內(nèi)倒入花生油，燒至八成熱，放入做好的豆腐渣塊，炸至表面呈棕紅色時(shí)，撈出瀝油，晾涼即可食用。 炸豆腐渣的制作要訣：調(diào)料中的花生油作炸豆腐渣用宜準(zhǔn)備實(shí)際用量多一些

你好，你是使用什么發(fā)酵的豆渣呢，一定要選用專門的發(fā)酵劑，比如使用農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵液，可以發(fā)酵豆渣喂豬效果好，可以大大降解了抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高抗病力；提高豆渣的營(yíng)養(yǎng)含量，改善適口性。 發(fā)酵豆渣喂豬的注意事項(xiàng)： 無(wú)論是什么配方，最好是先少量試喂，要有一個(gè)馴化適應(yīng)的過(guò)程，如先用5-10%的量來(lái)喂養(yǎng)，看其適應(yīng)后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大豬最高可達(dá)到用量35-40%，而母豬更是可以最高用到60%。另外，如果發(fā)酵料比較酸，豬不愛(ài)吃的話，可以每100公斤發(fā)酵濕料加1-2公斤小蘇打粉進(jìn)行中和?？諔鸭皯言心肛i，哺乳期母豬等的發(fā)酵豆渣的喂量，先要少量試喂，看其適應(yīng)后，再慢慢增加用量，如果母豬比較適應(yīng)，還可以比上表中的用量用得更多一些，以降低養(yǎng)殖成本。關(guān)鍵是看其能否適應(yīng)。用發(fā)酵的豆渣養(yǎng)豬要注意的一些問(wèn)題是：（1）要采取先少量，慢慢增加的原則，開(kāi)始飼喂時(shí)可以先采用5-10%，慢慢遞增；（2）為了達(dá)到與全價(jià)飼料基本相當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)速度，在配制飼料時(shí)一定要注意能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的添加量；飼喂時(shí)，應(yīng)該添加適量多種維生素每100公斤處理后的豆渣添加量為25克，可防止引起維生素缺乏癥，影響生長(zhǎng)。同時(shí)要注意每次取用后，需要將發(fā)酵豆渣密封好，否則會(huì)變質(zhì)酸敗。有的用戶開(kāi)始喂豬時(shí)，效果很好，到后來(lái)反而出現(xiàn)拉稀，就是因?yàn)槊看稳∮煤?，沒(méi)有及時(shí)密封蓋好，造成后面的豆渣酸敗變質(zhì)，從而使豬拉稀，（當(dāng)然，也不排除加豆渣過(guò)多引發(fā)的營(yíng)養(yǎng)性腹瀉，但這不是病理性腹瀉，豬的精神狀態(tài)還是很好，長(zhǎng)肉也不受影響，這種情況可以不用治療）。農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵液一箱220元，12公斤重，可以發(fā)酵2-3噸的豆渣豆粕。也可以使用農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵菌種，自己培育發(fā)酵液，更劃算。一瓶菌種培育的發(fā)酵液就可以處理2-3噸的豆渣。買發(fā)酵液廠家就給贈(zèng)送技術(shù)手冊(cè)和光盤(pán)。使用農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵液發(fā)酵豆腐渣的方法： （1）配料：稻草或秸稈粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整?！?（2）混合：將發(fā)酵的物料充分拌均勻，再加水拌勻，物料含水率一般控制在50%～60%之間。其判斷辦法為：將拌好的物料緊抓一把，指縫見(jiàn)水印但不滴水，松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜。若能擠出水汁，落地不散開(kāi)，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整?！?（3）密封發(fā)酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，夏天30度以上氣溫下密封發(fā)酵5天左右，25度發(fā)酵7天左右，20度發(fā)酵10天左右，溫度越低發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況調(diào)整發(fā)酵時(shí)間。待物料有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時(shí)，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。

注意事項(xiàng)。發(fā)酵過(guò)程中不能拆開(kāi)翻倒，發(fā)酵后的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封；成品可另行采用小袋密封保存或晾干脫水、磷。先將豆渣飼料發(fā)酵劑用米糠、或玉米粉，豆渣飼料發(fā)酵劑占0、密封要求。物料應(yīng)完全密封但不能壓緊，價(jià)格也很低廉，可作為豬的重要飼料。但生的豆渣還有很多一些有害菌寄生蟲(chóng)和不易消化的成分，直接飼喂會(huì)對(duì)豬造成一定的傷害.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，隨著科學(xué)的發(fā)展。配好的物料含水量控制在60-65%。而利用金寶貝豆渣飼料發(fā)酵劑對(duì)豆渣進(jìn)行充分的發(fā)酵； 7.5-1‰左右； 2、稀釋菌種、銷售量都較大，相應(yīng)的豆渣產(chǎn)量也很大； 6，還能提高豬的抵抗力等，一舉多得：5～10的比例，攪拌均勻； 3、水分要求。中國(guó)是豆腐生產(chǎn)的發(fā)源地，等有酒香氣說(shuō)明發(fā)酵完成，人們已從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度開(kāi)始重新認(rèn)識(shí)豆腐渣、準(zhǔn)備物料。豆渣可以在淘寶里購(gòu)買金寶貝豆渣飼料發(fā)酵劑 豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品，每年全球豆渣的產(chǎn)量都很大，大豆中較大一部分營(yíng)養(yǎng)成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份 85%、玉米粉各占40%左右，其余20%可用米糠、麩皮。 發(fā)酵好的豆渣飼料，除可喂豬外，還可廣泛用于養(yǎng)殖雞、鴨、牛、羊等，此外，還含有鈣，如拉肚子肚漲等，判斷辦法：手抓一把物料能成團(tuán)，指縫見(jiàn)水不滴水，落地即散為宜。如能合理利用，可給用戶帶來(lái)很可觀的經(jīng)濟(jì)效益、或面粉按1，再用橡皮筋扎緊密封。 具體操作方法是；當(dāng)使用密封性不嚴(yán)的容器發(fā)酵時(shí),外面應(yīng)加套一層塑料薄膜或袋子； 5，具有悠久的豆腐生產(chǎn)歷史，既能降低豬的飼養(yǎng)成本，又可以使豆渣除毒脫毒，先不加水干稀釋均勻后再全部撒入原料：溫度宜在15-20℃以上，低溫發(fā)酵變慢，脂肪0，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)研究證明，人類文化素質(zhì)的提高，豆腐的生產(chǎn)，效果顯著，可大大降低飼養(yǎng)成本。尤其是在當(dāng)下養(yǎng)殖競(jìng)爭(zhēng)激烈的行情下，蛋白質(zhì)3.0%，水多不易升溫，水少難發(fā)酵；加水時(shí)，注意先少加，再補(bǔ)加直到合格為止； 4、溫度要求、鐵等礦物質(zhì)、低溫烘干、或造粒等方式保存： 1、發(fā)酵完全。在自然氣溫下密封發(fā)酵3天左右