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古井貢酒95紀(jì)年酒：精品金尊至尊等系列

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目前古井貢酒官方商城上標(biāo)準(zhǔn)范圍大致如下，可以按照如下進(jìn)行挑選與注意：古井貢酒年份原漿，價(jià)格范圍在85-2800元左右；古井貢酒老名酒，價(jià)格范圍在68-400元左右；古井大壇系列，價(jià)格范圍在228-339元；古井貢酒窖齡，價(jià)格范圍在169-299元；古井貢酒淡雅系列；價(jià)格范圍在70-480元；古井貢酒健康開壇系列，價(jià)格范圍在158-1K左右不等；古井37度亳菊，目前價(jià)格是298元；古井貢酒特供，古井貢酒紅運(yùn)系列；大致在幾十至上千不等。

50°古井貢酒 5年原漿 獻(xiàn)禮版500ml 參考價(jià)格：188元 45°古井醇香500ml（6瓶套裝） 參考價(jià)格：273元 50°古井貢酒8年原漿425ml 參考價(jià)格：468元 50° 精制古井貢酒500ml 參考價(jià)格：65元 45°古井醇香500ml 參考價(jià)格：58元 50°紅運(yùn)古井貢500ml 參考價(jià)格：108元 50° 古井貢酒幽香型500ml 參考價(jià)格：98元

古井貢酒(八年十六年)的呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析，古井貢酒所含有的80多種香味物質(zhì)的 種類比其他濃香型酒多15-30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2--3倍。同時(shí)，在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。另一方面，古井貢酒含有適量的醇類和高級(jí)脂肪酸酯，這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，并且在醇甜柔順中透出幽香。特別是新發(fā)現(xiàn)的5-羥甲基糠醛物質(zhì)，其適當(dāng)?shù)暮颗c酒中的醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、酚類共同形成了古井貢酒幽香淡雅的濃香型獨(dú)特風(fēng)格。俗話說水為酒之血、名酒必有佳泉，古井貢酒釀造用水，即是千年古井水系。從現(xiàn)代科學(xué)的角度來看，水是一種極好的溶媒，對(duì)釀酒的糖化快慢、發(fā)酵的良差、酒味的優(yōu)劣，都有很大的關(guān)系。經(jīng)北京鈾礦地質(zhì)研究所對(duì)古井的水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)古井鎮(zhèn)地下水富含鍺、鋅、鍶等多種有益微量元素，完全符合國(guó)家優(yōu)質(zhì)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。含這種礦物質(zhì)的礦泉水正是釀制古井貢酒的最佳水質(zhì)?？梢哉f，沒有古井的水是絕對(duì)釀造不出正宗的古井貢酒的。