玉米---粉碎---加水潤糧---蒸煮---攤晾---加曲發(fā)酵---蒸餾酒---調(diào)味---成品

要有一個泡玉米的水池2要有煮玉米和蒸玉米的蒸籠3要有蒸汽冷卻器4涼臺（涼玉米拌酒藥用)5發(fā)酵室6酒桶

首先收玉米秸稈粉碎成秸稈粉，加入秸稈粉重量３０－４０％的水和加秸稈粉重量３－５％的Ｓｚｚ６酵母液進(jìn)行第一次發(fā)酵，發(fā)酵后用蒸留法制取出酒精

首先收玉米秸稈粉碎成秸稈粉 然后用纖維素酶將秸稈粉水解為葡萄糖 最后發(fā)酵產(chǎn)生酒精

生態(tài)環(huán)保生物乙醇配方，包括以下原料：溶劑、稻草秸稈、小麥秸稈、玉米秸稈、棉花秸稈、油菜秸稈、甘蔗渣、糠麩皮、玉米芯、發(fā)酵添加液、卵磷脂、硫酸錳。制備方法采用大量農(nóng)業(yè)廢料，原料易得，實(shí)現(xiàn)了植物材料的循環(huán)利用與綜合利用，降低了環(huán)境的污染，同時依次酶解和己糖、戊糖發(fā)酵的高效進(jìn)行，乙醇制得率較高

當(dāng)然可以

如今國家極力禁止秸稈焚燒，相應(yīng)出發(fā)比較嚴(yán)酷，秸稈的其他用途：1、麥稈、玉米稈的稈、葉、穗等可以用來編織草帽及其他草編工藝品。2、粉碎后添加適量的有機(jī)肥料與鋸末可用于栽培平菇、香菇、鳳尾菇、木耳等食用菌。3、粉碎后可以制作堆肥，用于農(nóng)作物的生長肥料。4、青玉米稈經(jīng)過粉碎后，可以青貯作為牛羊養(yǎng)殖場的飼料。5、麥稈和玉米稈經(jīng)過秸稈粉碎機(jī)粉碎后，可以進(jìn)行造紙，減少樹木的砍伐。6、應(yīng)用現(xiàn)在科技技術(shù)，秸稈還可粉碎發(fā)酵后進(jìn)行氣化，制造出秸稈燃?xì)狻?、粉碎后與煤按照一定比例混合，制作秸稈煤，比普通煤更耐燒耐用，燃燒值更高。

能，只要在一定的密封容器下撒入一定量的發(fā)酵粉發(fā)酵，且定期把多余的廢氣放掉就行

固態(tài)玉米酒做法：（玉米打碎+水+酒曲）發(fā)酵-蒸餾-成品酒

第一步：玉米粉碎，粉碎到接近面， 適量有點(diǎn)小顆粒，這樣在蒸煮過程不會發(fā)粘。第二步：準(zhǔn)備輔料，輔料可以是玉米秸稈，也可以是稻殼、谷殼、高粱殼。 建議用稻殼。玉米秸稈在蒸酒時候容易帶入雜味，高粱殼里面單寧多，建議不要使用，最好是谷殼，但是不宜收購到。第三步：潤糧，玉米面加入水，100斤玉米面+40斤水 潤糧1小時以上。第四步：潤糧后的玉米面加入稻殼 100斤玉米面+37~45斤稻殼，拌勻。（最好稻殼清蒸30分鐘）第五步： 蒸糧糊化，糊化時間1小時，裝甑時候見氣撒料。上汽均勻后蓋好盤蓋。計時開始第六步： 出甑冷卻加入酵母、糖化酶、大曲粉。出甑后進(jìn)行補(bǔ)水，100斤玉米面加水，然后冷卻，當(dāng)溫度30度時候加入酵母、糖化酶、大曲粉。拌勻 第七步： 控制好入池條件，入池溫度17——20度，入池水分56%——58%，就可以入池發(fā)酵了。第八步： 窖池封口，糧醅入池后，鋪平，踩實(shí)，用塑料布封嚴(yán)實(shí)。之后觀察發(fā)酵情況，當(dāng)發(fā)酵頂溫下降后 大約在7~10天就可以出池蒸酒了。

秸桿造酒精已經(jīng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，目前有幾種不同的工藝可供采用，但成本還是比較高的。

玉米秸桿的含糖量太少,而酒精的主要來源就是分解糖分,因此這個項(xiàng)目的可行性很差.如果是加盟的話,可能是騙局,比如用秸桿造裝飾板材,這個其實(shí)很難操作的,他們都是上市來圈錢的,收取了加盟費(fèi)就不管你死活了.秸桿青儲做飼料是可行的,做沼氣是可行的,加工木炭技術(shù)還不成熟悉,但也會有效果.擦亮眼睛,多考察,多思考,多學(xué)習(xí),多討論,這才是成功的基礎(chǔ).

與做醪糟一樣。 做酒釀關(guān)鍵是掌握發(fā)酵的時間。把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在籠上蒸熟，蒸熟的玉米攤開晾一下，將其打松。冷涼之后摻入一定比例的酒曲，和勻。把這些玉米裝入一個廣口的容器，鋪平玉米飯，中間留一個圓洞。然后封口保溫進(jìn)行發(fā)酵，夏天頂多兩日，冬季室溫在18度的時候也許要3-4日。發(fā)酵的過程不能太長，太長之后玉米中的淀粉都轉(zhuǎn)換為酒精了，這個酒釀就不甜了，由于酒精度高，人們說太兇了。整個過程的技術(shù)要領(lǐng)在于所有的容器要干凈，絕油；酒曲的多少比例得當(dāng)，發(fā)酵的時間正好，這時候出來的酒釀又甜又有酒的醇香。

一、粉碎：將玉米曬干或火炕烘干后，用水碾或粉碎機(jī)碾成細(xì)末，篩去渣滓。 　　二、攪拌：將過篩后的玉米芯粉末鋪于曬席上，加溫水?dāng)嚢?，用水量掌握在?0公斤原料加水90-100公斤，攪勻后用手提料有水分感，但又不結(jié)團(tuán)。 　　三、蒸料：將攪拌好的料裝入瓶內(nèi)。但在裝瓶前要光將空瓶蒸一下，待汽流上升五分鐘后，把料投入瓶內(nèi)蒸。操作時應(yīng)上氣一層，加料一尼，依序加料至瓶口，待蒸到收汗松泡為止。一般4小時即蒸熟。 　　四、糖化：待料蒸熟，出瓶后攤晾至料溫降到35℃左右時下曲。每100公斤原料，用曲1.75公斤。攪拌均勻后裝入缸或桶內(nèi)，料溫以30℃為好，糠化18-20小時即成甜味漿液。 　　五、發(fā)酵：為保證原料發(fā)酵得好，出缸后再配少許的紅糟，以及曲粉2公斤。等料溫降至30℃，再重回釀缸內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵時第一天溫度可達(dá)33℃，第二天逐漸低，到第7天出缸時，料溫己降到27-28℃，便可提取蒸餾。 　　蒸餾：蒸餾過程，開頭要旺火猛攻，中間保持火溫，最后又旺火蒸餾15分鐘，使料自始至終全部蒸出酒。成品的酒度為40-80度，最高50度，色白、氣香、味酵。

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伏特加 Vodka 伏特加語源于俄文的“生命之水”一詞，當(dāng)中“水”的發(fā)音“Voda”，約14世紀(jì)開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。 俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時，由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國，使美國也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國之一。 伏特加酒分兩大類： 一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。 伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，制出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。