冬天怎么調(diào)制白酒,誰教我白酒調(diào)酒配方適合冬天喝的在超市一般可以買到的酒

1,誰教我白酒調(diào)酒配方適合冬天喝的在超市一般可以買到的酒

紅牛 小瓶勁酒 小瓶二鍋頭 三樣混在一起
白酒配方聯(lián)糸13348916503 補充:濃香型已酯l8O乙酯150乳酯120丁酯18戊酯5乙酸46乳酸40已酸42丁酸l6戊酸5乙醛30乙縮醛25異丁醇20異戊醇30醋翁10(2.3丁二醇5)苯乙醇2乙酸異戊酯5異戊酸乙酯2 補 要更好加我Q1254297672

誰教我白酒調(diào)酒配方適合冬天喝的在超市一般可以買到的酒

2,我想調(diào)一款雞尾酒適合冬季喝的求大神教我求調(diào)料和比例謝啦

B-52是雞尾酒中喝法比較獨特的一種,適合冬季。配上短吸管,餐巾紙和打火機。把酒點燃,用吸管一口氣喝完,然后你就能體驗到先冷后熱那種冰火兩重天的感覺。那種感覺,只有試過才知道。 1.依次注入三種酒,先咖啡甜酒,然后百利甜酒,最后金萬利(或黑朗姆酒)2 由于密度不同,層次鮮明3 如果要點火,上面最好加點高度數(shù)酒,如伏特加、白酒、朗姆151。注:點火前要溫杯,否則有可能酒杯裂開(用打火機在酒杯口快速的繞圈燒一下,然后點火)

我想調(diào)一款雞尾酒適合冬季喝的求大神教我求調(diào)料和比例謝啦

3,請問冬天自制高粱酒怎樣做用什么酒曲來發(fā)酵

無論什么糧食做酒都要經(jīng)過以下過程1,糧食發(fā)酵(時間長短看天氣溫度決定)2蒸餾3勾兌(原漿酒一般不需要,瓶裝酒,調(diào)配酒等等都需要勾兌。冬天做高粱酒要注意保溫,具體用什么酒曲,看你自己了,酒曲目前市面有很多牌子。但是你記住一點,工藝不一樣,不同品牌酒曲用量不一樣,對酒的質(zhì)量(口感)產(chǎn)量都有很大區(qū)別,相差很大。傳成牌酒曲是100斤糧食,350g酒曲,250斤水,產(chǎn)量比傳統(tǒng)產(chǎn)量高出20%-40%,
我是來看評論的

請問冬天自制高粱酒怎樣做用什么酒曲來發(fā)酵

4,做冬酒要不要放冰糖

可以。。我爸媽泡酒都要在里面加冰糖。除了含有極少量的鈉、銅  白酒里可以放冰糖,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,氣味芳香純正促進血液循環(huán),可使血液中的含糖量降低:以糧谷為主要原料、老白干。  補充。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、鋅、酒母為糖化發(fā)酵劑、糖化。飲用少量低度白酒可以擴張小血管、增進食欲。又稱燒酒。而嚴格意義上講,經(jīng)蒸煮,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒、蒸餾而制成的蒸餾酒,使人輕快并有御寒提神的功能、消除疲勞,具有以酯類為主體的復合香味、燒刀子等,以大曲。?,入口綿甜爽凈,陶冶情操,酒精含量較高,延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積、糖化。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,幾乎不含維生素和鈣,而應該稱之為含有酒精的飲料、磷;  白酒(Chinese spirits)的標準定義是、鐵等、蒸餾,經(jīng)貯存老熟后。以曲類,所含有的僅是水和乙醇(酒精)、發(fā)酵:  白酒不同于黃酒、助藥力。?,經(jīng)蒸煮,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利、發(fā)酵、啤酒和果酒不好, 喝白酒已經(jīng)很傷身體,因為酒精很高有損肝,胃,長期酗酒造成肝硬化,胃潰瘍,導致糖尿病,你還加冰糖,不是更加加速有糖尿病。 可以考慮喝酒精比較低酒,又容易入口的紅酒,長期來講對身體比較好。有錢難買樂意注意,可能影響透明度甜酒會減少刺激感,容易不知不覺的喝多了,那會醉人的。
是需要加冰糖的。枇杷搗爛用適量白酒浸泡,半月后過濾加冰糖調(diào)制喜歡的口感。枇杷酒泡3個月左右即可飲用。1.枇杷不去皮要去掉兩頭;2.表皮劃上紋路,放冰糖;3.用30--40度左右的低度白酒,泡將近三個月。

5,玻璃水沒換冬季的直接到白酒行嗎有人說沒事不太確定

影響不大,冬天我自己調(diào)玻璃水,酒精加水加洗潔精。
有些人認為白酒+水可以降低冰點,防止結(jié)冰,替代冬季玻璃水用。這樣做固然經(jīng)濟,但這樣做可取么? 我們先了解下玻璃水。優(yōu)質(zhì)的玻璃水主要由乙醇,乙二醇,多種表面活性劑,去離子水組成,還有少量的染料。優(yōu)質(zhì)的玻璃水還具有許多其他功能。 1、清洗性 由于表面活性劑的存在,通過潤濕,滲透,增溶等作用,達到清洗去污的目的。這種清洗效果要遠遠好于水的清洗效果。   2、防凍性 由于有乙醇、乙二醇的存在,能顯著降低溶液的冰點,從而起到防凍的作用,能很快溶解冰霜。   3、防霧性 玻璃上的霧、霜均是玻璃表面吸附空氣中的水 造成的。前者是玻璃表面各個吸附點附近分布不均勻,且吸附特性不完全一致,從而導致吸附的水呈不均勻分布而形成霧滴,而后者則表現(xiàn)為低溫時水滴結(jié)成冰而成霜。用玻璃水清洗后,玻璃表面會形成一層單分子保護層,主要成分是表面活性劑。這層保護膜能消除吸附點附近性質(zhì)的不一至,防止形成霧滴,即使形成了霧滴,表面活性劑也能將液滴鋪展成水膜,或?qū)⑺芙夂笤倬鶆蜾伋伤?,提高透明度,保證視野清晰。    4、抗靜電 在車輛運行中,風擋與雨刷器及空氣中的物質(zhì)摩擦會產(chǎn)生電荷,而電荷會吸附污物,影響視野。而保護層中的表面活性劑可以中和電荷,或者增強玻璃表面的導電作用,消除玻璃表面的電荷,防止吸附。    5、潤滑性 玻璃水中含有乙二醇,粘度較大,可以起潤滑作用,減少雨刷器與玻璃之間的摩擦,防止產(chǎn)生劃痕。    6、安全性 玻璃水中不含各種金屬離子,對汽車面漆、橡膠、各種金屬沒有任何腐蝕作用,絕對安全。 我們再了解下白酒+水 普通的自來水同樣含有較多雜質(zhì),時間長了,雜質(zhì)會依附在橡膠管內(nèi),影響正常的噴水。長期使用可能會使玻璃表面與雨刮器之間摩擦力加大,玻璃產(chǎn)生劃痕。清水只能簡單地清洗灰塵,對車窗上附著的臟污,并沒有徹底清洗的能力。 白酒的主要成分是由酯類成分 ,醇類成分 ,酸類成分 ,醛類成分組成。 白酒里的乙醇(酒精)有降低冰點的作用,但是白酒里的酸性成分對橡膠有一定的溶脹作用,會加速車漆的老化,同時還會損傷車漆。(清洗玻璃時肯定有水濺到車漆上,不信你試試) 結(jié)論:用水;用水+白酒;用白酒(太奢侈了)替代玻璃水是不科學的,也是不可取的! tx們,咱不差這仨瓜倆棗,嚴重聲明:我及我所熟悉的人沒人做玻璃水生意!

6,冬季白酒怎么喝

酒要溫和冬天如果選擇喝酒的話,一定要記得,不管在哪里,最好都把要喝的酒能用溫水熱一下再喝,這樣,不會因為冷酒而傷到五臟。當然,酒也不要過熱,否則影響口感,容易傷肺。因人而異大家覺得冬天喝點兒酒身上好暖和,這是不正確的認識。一般情況下,酒會發(fā)熱,可是一些特殊體質(zhì)或者是有疾病的人是不適合在冬天喝酒的,例如,胃腸有毛病或者有呼吸疾病的。不宜太熱冬天選擇喝酒,不適合選擇在溫度較高的地方,所以,如果在家里喝酒的話,空調(diào)的溫度不要調(diào)得太高,在外面喝酒的話,也建議不要選擇過高溫度的地方。溫和適度才重要。不宜獨飲冬天喝酒,記得,最好是能三五成群,不建議一個人喝酒。一是冬天一個人喝酒,易出現(xiàn)意外,二是冬天喝酒一個人會造成情緒郁悶等。所以,如果想喝,最好找朋友一起。喝酒前吃東西墊肚子聚餐時千萬不要空腹喝酒,如果事先不能先吃點東西墊肚子,最好也是邊吃菜邊喝酒。為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發(fā)生,喝酒前最好先吃點東西,比如喝一杯牛奶,或者吃點雞蛋和肉,因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,發(fā)生反應,減少對酒精的吸收。冬季宜在室內(nèi)喝酒許多人冬天喝酒,也會選擇在室外,這是很危險的一件事情,本身酒就有很強的刺激性,對人體有麻痹的作用。所以,冬天喝酒最好選擇在室內(nèi),氣溫高,不會造成更嚴重的傷害。
怎么喝酒才不會傷身? 根據(jù)經(jīng)驗總結(jié)十個原則: 1、在愉快的氛圍中飲酒和朋友家人一起邊談笑,邊愉快地飲酒。開心酒能轉(zhuǎn)換心情,給第二天帶來活力。 2、按自己的速度飲酒,同時不要去勸酒不要去迎合別人的速度,按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力,而且也不要為了禮節(jié)去強行勸人喝酒。 3、一定要一邊吃東西一邊喝酒不要白口喝酒,一定要搭配營養(yǎng)價值高的下酒菜,例如,奶酪、豆腐、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。 4、不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度數(shù)很高的酒,要稀釋后再喝。 5、喝酒的時候不要吸煙煙與酒碰到一起,危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮,會給心臟帶來負擔,而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸煙,吸煙不喝酒"的原則。 6、不要和藥一起喝部分鎮(zhèn)痛藥等強力藥劑和酒一起喝下之后,會破壞胃黏膜,引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會引發(fā)低血糖。所以,不管哪種藥,都不要和酒一起喝。 7、不要一直喝到深夜酒精在肝臟中完全分解的時間約需6小時,因此即使少量飲酒,深夜12點之后也不要喝了,否則會妨礙第二天的工作和生活。 8、不要每天喝酒為了保護肝臟功能,應養(yǎng)成一周內(nèi)至少兩天不喝酒的習慣。如果長期每天都喝,發(fā)展成酒精性脂肪肝的危險性很大。 9、一日之內(nèi)不要喝兩次以上白天喝啤酒,晚上又喝白酒,這樣肝臟就沒有休息時間了。 10、定期接受肝功能檢查喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒,一定要定期接受肝功能的檢查,選擇適合自己的飲酒方式,做好自我管理。

7,怎么樣做白酒

1、釀酒用的糧食不一定非要經(jīng)過蒸煮,將淀粉糊化后才能用于發(fā)酵釀酒。隨著生物工程技術(shù)的發(fā)展。能夠糖化發(fā)酵生淀粉的菌種已經(jīng)完全能夠很好的擴大培養(yǎng),用于大生產(chǎn)。 2、糧食含一定數(shù)量的淀粉,如能將大部分淀粉轉(zhuǎn)化為酒精,則糧食的出酒率會相當高。 3、科學技術(shù)總是不斷向前發(fā)展的, 科學技術(shù)的更新,首先是人的觀念的更新。 增香型生料釀酒高產(chǎn)技術(shù) 是我所采用國際先進的微生物工程技術(shù)歷經(jīng) 10 年開發(fā)的研究成果。是對幾千年傳統(tǒng)釀酒方式的重大突破,經(jīng)國家法定質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門檢測,酒質(zhì)達到國家優(yōu)級品標準。評酒專家對酒的口感和整體質(zhì)量給予了高度評價。本技術(shù)自正式面向全國推廣以來,社會各界反映異常強烈,每天來人、來函、來電絡繹不絕,均要求對該技術(shù)及設(shè)備和涉及到該技術(shù)的其他問題作進一步的了解。對此,我們針對客戶提出的帶普遍性的問題,以問答的形式作統(tǒng)一性的答復: 一、你們?yōu)槭裁匆_發(fā)這項新技術(shù)? 1、我國有廣闊的白酒銷售市場。釀酒是一項千古不衰的永恒產(chǎn)業(yè)。近年來,隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的提高,酒的銷量也在不斷增長,據(jù)國家輕工總會統(tǒng)計,目前我國每年白酒總產(chǎn)量已達 780 萬噸。這種廣闊的白酒銷售市場能為成千上萬的釀酒企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟效益。因此,注重釀酒技術(shù)的研究和開發(fā)也是很值得作的一篇大文章。 2、傳統(tǒng)的釀酒方式浪費了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復雜工序。工人勞動強度大,出酒率不高,且能源浪費嚴重。而采用增香型生料釀酒高產(chǎn)技術(shù)可減輕勞動強度60%以上,節(jié)約能源70%以上,增加出酒率40%以上。大大降低了生產(chǎn)成本。給各釀酒企業(yè)帶來了巨大的利潤和效益。 3、高品質(zhì)、低價格的釀造酒一直是人民所追求的目標。目前市場上銷售的成品酒有釀造酒和勾調(diào)酒。傳統(tǒng)方式釀酒出酒率低、勞動強度大、市場成本高、效益低。用食用酒精進行串香勾調(diào),雖然產(chǎn)量大,但由于勾調(diào)水平的因素,一般酒質(zhì)量較差,不太受歡迎。而增香型生料釀酒則糧食不蒸不煮,直接利用高科技生物發(fā)酵方式進行釀造,不添加任何化學物質(zhì),香精、香料,不需任何勾調(diào)即可達到國家優(yōu)級標準。且出酒率高、酒質(zhì)純正、香味濃郁、醇厚悠長、飲后不上頭、不口渴、不傷身體。因系純糧釀造,深受消費者的喜愛。 4、釀酒企業(yè)即要講質(zhì)量、也要講效益。目前,中國每個縣市有釀酒小作坊幾百到幾千家,其生產(chǎn)方式仍采用復雜的的傳統(tǒng)工藝,勞動強度大、能耗高、出酒率低、酒質(zhì)受技術(shù)因素制約大。成本很高售價卻很低,利潤很微薄。甚至有的廠家還在虧本經(jīng)營,而增香型生料釀酒工藝簡單、操作簡易、酒質(zhì)極佳、成本極低、每斤酒成本僅0.7~0.8元,在市場銷售中具有很大的競爭力。 二、增香型生料釀酒的前景如何? 增香型生料釀酒技術(shù)、工藝路線是切實可行的,是生物技術(shù)飛躍發(fā)展的產(chǎn)物,是釀酒工藝的一項技術(shù)突破。與傳統(tǒng)工藝相比,工藝簡單,節(jié)約場地,降低勞動強度,操作衛(wèi)生安全,不受季節(jié)限制,投資省,見效快。出酒率同比提高40%以上,降低能耗70%以上,生產(chǎn)的白酒符合市場要求。 該釀酒技術(shù)順應現(xiàn)代酒業(yè)發(fā)展潮流,特別適合中、小酒廠。目前,酒類生產(chǎn)和消費兩極分化現(xiàn)象日趨明顯,一方面以名酒為中心組建的名酒企業(yè)集團,依靠獨特的歷史沉淀酒文化,精湛的釀酒技藝,獨樹一幟的風格,形成了固有的消費圈,占據(jù)了酒類生產(chǎn)消費的半壁江山,帶動、影響、引導著酒類消費潮流和時尚,是酒界的支柱脊梁。他們的生產(chǎn)是在傳統(tǒng)固有的生產(chǎn)方式上的繼承與發(fā)展,是一定要堅持和發(fā)揚的,是不可徹底改變的。另一方面,是規(guī)模小、分布廣、技術(shù)力量弱的遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小酒廠,他們地產(chǎn)地銷,為廣大消費者提供質(zhì)優(yōu)價廉的白酒,占有相當?shù)氖袌龇诸~。增香型生料釀酒技術(shù)很適合這些酒廠,它操作簡便、 出酒率高、成本低,同時大量的酒糟屬糖化高蛋白精飼料,可養(yǎng)豬、牛等畜禽,基本可達到“烤酒只需原料錢,喂豬不花飼料錢”。新工藝、新技術(shù)的應用將對這部分酒廠的生存和發(fā)展,對促進農(nóng)村特別是老、少、邊、窮的經(jīng)濟發(fā)展,對非食用糧食轉(zhuǎn)化,發(fā)展庭院經(jīng)濟和畜牧業(yè)生產(chǎn),脫貧致富奔小康具有一定的現(xiàn)實意義。 三、增香型生料釀酒技術(shù)的成熟程度如何? 增香型生料釀酒技術(shù)經(jīng)我所多年的研究,通過小試、中試和規(guī)模生產(chǎn), [ 其中四川耕之靈酒業(yè)公司(酒研所生產(chǎn)實驗培訓基地) 可日產(chǎn) 2 噸優(yōu)質(zhì)白酒, ] 已經(jīng)完全取得成功并推向社會,接產(chǎn)單位反映很好,其技術(shù)的成熟性完全可靠。自從該技術(shù)推廣以來,已成功轉(zhuǎn)讓數(shù)百家,我所的宗旨是:轉(zhuǎn)讓一家,扶持一家,成功一家。并可簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同,進行公證,達不到要求者負責賠償一切經(jīng)濟損失。 四、增香型生料釀酒具有哪些優(yōu)勢? 1、糧食不蒸不煮,直接發(fā)酵,工藝操作極為簡便。直接將糧食加水加曲藥發(fā)酵烤酒,發(fā)酵時間10天左右,冬天發(fā)酵時間稍長。與傳統(tǒng)工藝相比,減輕勞動強度60%以上,節(jié)約能源70%以上,傳統(tǒng)工藝每天生產(chǎn)200斤酒,需2至3個工人,現(xiàn)在1個人半天時間就可輕輕松松完成。 2、酒質(zhì)極佳,用該工藝生產(chǎn)的白酒不需任何勾調(diào), 即香味濃郁,綿甜爽凈,余味悠長,無雜味、焦糊味、爆辣味、有后勁、不上頭。我所研制的 增香型 更屬國內(nèi)首創(chuàng),比其它生料酒更具濃郁香氣。此外,在蒸餾時,從蒸餾開始到結(jié)束,始終清澈純凈,絕不混濁。配合我所專有技術(shù)產(chǎn)品——尾酒回收器?;旧喜淮嬖谖簿疲瀑|(zhì)更加甘冽芳香,是名符其實的優(yōu)級品。 3、成本低、利潤高: 用增香型生料釀酒工藝釀造一斤優(yōu)級白酒只需0.7元左右,而傳統(tǒng)工藝釀造一斤優(yōu)級白酒成本需1.3-1.4元,每斤酒可降低0.6-0.7元左右成本,在同等條件下,產(chǎn)品更具有競爭力,在同等售價上,利潤更高。 4、酒糟飼料,配合養(yǎng)豬可謂一舉兩得。增香型生料釀酒的酒糟價值跟白酒一樣重要,它比固態(tài)法的酒糟具有更高的營養(yǎng)成分,生料法酒糟色鮮香濃味美,對畜禽具有很好的適口性,除了可以直接喂養(yǎng)畜禽外,還可以通過澄清、過濾、烘干(曬干)、造粒制成 DDGS 飼料,酒糟除含有大量蛋白質(zhì)外,還 富含核黃素、硫胺素、生長素、膽堿、核糖核酸等微量有益成分,這些營養(yǎng)成分是谷物飼料所不能代替的,它完全可以替代魚粉、豆餅等蛋白飼料。從另一方面講,酒糟的價值甚至可以超過白酒。 5、占地面積少: 生料釀酒工藝,設(shè)備簡單,只需一套蒸餾設(shè)備和數(shù)口發(fā)酵缸,設(shè)備占地面積3平方米左右。發(fā)酵缸的數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定,一般小型酒廠僅需30多平方米即可生產(chǎn)。 6、投資?。?一般家庭利用普通工具投資幾百元或在我所購一套中小型設(shè)備即可生產(chǎn),總投資 4000多元即可。包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費在內(nèi),如老酒廠技術(shù)革新,只需改變工藝流程,不再增加生產(chǎn)型設(shè)備,固定投資僅為傳統(tǒng)工藝的五分之一。 五、能不能算一算生料釀酒的經(jīng)濟效益? 該項目之所以被廣大的投資者看好,除了它本身的技術(shù)含金量以外,還因為投資少、見效快、利潤大。只需努力,沒有風險。 本項目特別適合于城鄉(xiāng)家庭辦廠,老酒廠技術(shù)更新及鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)投資。
5谷

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