“4P’s”理論：產(chǎn)品（Product）、價(jià)格（Price）、渠道（Place）、促銷（Promotion），由于這四個(gè)詞的英文字頭都是P，再加上策略（Strategy)，所以簡稱為“4P’s”。這是美國人杰羅姆·麥卡錫總結(jié)提煉的，是營銷的基礎(chǔ)，在本土應(yīng)用時(shí)還要加上“組織”，也就是營銷策劃的實(shí)施者，這是一切營銷策劃的根本與核心因素。

杰羅姆·麥卡錫（e.jerome mccarthy）于1960年在其《基礎(chǔ)營銷》（basic marketing）一書中第一次將企業(yè)的營銷要素歸結(jié)四個(gè)基本策略的組合，即著名的“4p’s”理論：產(chǎn)品（product）、價(jià)格（price）、渠道（place）、促銷（promotion），由于這四個(gè)詞的英文字頭都是p，再加上策略（strategy），所以簡稱為“4p’s”。

4P營銷理論被歸結(jié)為四個(gè)基本策略的組合，即產(chǎn)品（Product）、價(jià)格（Price）、渠道（Place）、促銷（Promotion），由于這四個(gè)詞的英文字頭都是P，再加上策略（Strategy），所以簡稱為“4P’產(chǎn)品（Product）注重開發(fā)的功能，要求產(chǎn)品有獨(dú)特的賣點(diǎn)，把產(chǎn)品的功能訴求放在第一位。價(jià)格 (Price）根據(jù)不同的市場(chǎng)定位，制定不同的價(jià)格策略，產(chǎn)品的定價(jià)依據(jù)是企業(yè)的品牌戰(zhàn)略，注重品牌的含金量。渠道 (Place）企業(yè)并不直接面對(duì)消費(fèi)者，而是注重經(jīng)銷商的培育和銷售網(wǎng)絡(luò)的建立，企業(yè)與消費(fèi)者的聯(lián)系是通過分銷商來進(jìn)行的。宣傳（Promotion）很多人將Promotion狹義地理解為“促銷”，其實(shí)是很片面的。Promotion應(yīng)當(dāng)是包括品牌宣傳（廣告）、公關(guān)、促銷等一系列的營銷行為。4Ps營銷理論實(shí)際上是從管理決策的角度來研究市場(chǎng)營銷問題。

餐飲企業(yè)想要做大做強(qiáng)，市場(chǎng)營銷的4P策略，讓你的企業(yè)走的更穩(wěn)，更遠(yuǎn)

四大營銷組合策略一、老4P在市場(chǎng)營銷組合觀念中，4p是指：產(chǎn)品（product） 價(jià)格（price） 渠道（place） 促銷（promotion），4p理論是營銷策略的基礎(chǔ)。1、產(chǎn)品的組合主要包括產(chǎn)品的實(shí)體、服務(wù)、品牌、包裝。它是指企業(yè)提供給目標(biāo)市場(chǎng)的貨物、服務(wù)的集合, 包括產(chǎn)品的效用、質(zhì)量、外觀、式樣、品牌、包裝和規(guī)格, 還包括服務(wù)和保證等因素。2、價(jià)格的組合主要包括基本價(jià)格、折扣價(jià)格、付款時(shí)間、借貸條件等。它是指企業(yè)出售產(chǎn)品所追求的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。3、分銷的組合地點(diǎn)通常稱為分銷的組合, 它主要包括分銷渠道、儲(chǔ)存設(shè)施、運(yùn)輸設(shè)施、存貨控制, 它代表企業(yè)為使其產(chǎn)品進(jìn)入和達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)所組織, 實(shí)施的各種活動(dòng), 包括途徑、環(huán)節(jié)、場(chǎng)所、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)取?、促銷組合促銷組合是指企業(yè)利用各種信息載體與目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行溝通的傳播活動(dòng), 包括廣告、人員推銷、營業(yè)推廣與公共關(guān)系等等。以上4P ( 產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷) 是市場(chǎng)營銷過程中可以控制的因素, 也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營銷活動(dòng)的主要手段, 對(duì)它們的具體運(yùn)用, 形成了企業(yè)的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略。二、新4P考慮到營銷的廣度、復(fù)雜性和豐富性，產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷，上述4P還無法準(zhǔn)確地反映全部營銷活動(dòng)。需要包括以下一組反映現(xiàn)代營銷現(xiàn)實(shí)并具有代表性的營銷概念：人員、流程、項(xiàng)目和績效。1,人員人員（people)指的就是內(nèi)部營銷。也就是說，員工對(duì)營銷的成功來說至關(guān)重要。如果組織的員工不夠優(yōu)秀，那么很難設(shè)想營銷可以獲得持續(xù)的成功。換句話說，組織的員工的素質(zhì)直接影響了營銷的成功程度。同時(shí)，它也意味著必須把消費(fèi)者視作活生生的個(gè)體，并從廣義的角度去理解其生活，而不僅僅關(guān)注消費(fèi)者購買和消費(fèi)了什么樣的產(chǎn)品或服務(wù)。2,流程流程（process)是營銷管理中所涉及的所有創(chuàng)造力、規(guī)則和結(jié)構(gòu)。營銷人員必須避免臨時(shí)的規(guī)劃和策略，并確保最先進(jìn)的營銷思想和觀念能夠在自己的營銷決策和營銷實(shí)施中發(fā)揮相應(yīng)的作用。只有那些建立了一套正確的流程（用以指導(dǎo)營銷活動(dòng)或者項(xiàng)目）的企業(yè)，才有可能更好地建立起長期互惠的關(guān)系。此外，流程還包括與企業(yè)產(chǎn)生創(chuàng)新性的思想和突破性的產(chǎn)品、服務(wù)及營銷活動(dòng)有關(guān)的流程。3,項(xiàng)目項(xiàng)目（program)反映了企業(yè)內(nèi)部與消費(fèi)者直接相關(guān)的所有活動(dòng)。其中，既包括傳統(tǒng)的4P，也包括和陳舊的營銷觀點(diǎn)不很匹配的其他營銷活動(dòng)。無論某項(xiàng)營銷活動(dòng)是在線上發(fā)生的，還是線下發(fā)生的，也不論該項(xiàng)營銷活動(dòng)是傳統(tǒng)的，還是非傳統(tǒng)的，企業(yè)都應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行整合，使所有營銷活動(dòng)都能夠作為一個(gè)有機(jī)的整體（使得整體大于各項(xiàng)活動(dòng)簡單加總之和），并確保它們有助于實(shí)現(xiàn)企業(yè)的多重目標(biāo)。4,績效在全方位營銷中，將績效（performance）定義為：一系列可以從財(cái)務(wù)角度和非財(cái)務(wù)角度進(jìn)行測(cè)量的結(jié)果指標(biāo)（如利潤、品牌或者顧客權(quán)益）。而且，所測(cè)量的已經(jīng)超越了企業(yè)自身，包括對(duì)社會(huì)責(zé)任、法律、道德和相關(guān)社區(qū)的影響等。最后，新4P實(shí)際上適用于企業(yè)內(nèi)部的所有方面。只有從這些方面考慮問題，管理人員才可能同企業(yè)的其他要素更為緊密地匹配起來。

4p即為產(chǎn)品（product） 價(jià)格（price） 場(chǎng)所（place） 促銷（promotion）麥當(dāng)勞的愿景即成為全球最佳的顧客用餐場(chǎng)所及方式。產(chǎn)品方面：麥當(dāng)勞會(huì)為顧客推出熱而新鮮的產(chǎn)品，即made for you模式，中文名稱是：為您而做。每位顧客在點(diǎn)餐后才會(huì)現(xiàn)做產(chǎn)品。以保證提供給顧客最新鮮的產(chǎn)品。產(chǎn)品統(tǒng)一模式：麥當(dāng)勞所有的產(chǎn)品都會(huì)有相同的標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以保證你在每家麥當(dāng)勞吃到的產(chǎn)品味道幾乎是一致的。這是西餐的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，不像中餐，會(huì)受到很多因素，比如菜系，個(gè)人口味等等的影響，西式快餐統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后即方便操作，產(chǎn)品口味也具有一致性，不會(huì)出現(xiàn)不同的廚子做出的味道不一樣的情況。價(jià)格方面：努力做到物有所值或者物超所值。比如現(xiàn)在推出的低價(jià)策略：6元早餐，超值午餐，6元小食這樣超低價(jià)的服務(wù)，通過低價(jià)來吸引顧客，從而帶進(jìn)更多的新顧客。而且麥當(dāng)勞執(zhí)行物超所值的原則，當(dāng)你光臨餐廳的時(shí)候不僅會(huì)享受到麥當(dāng)勞的產(chǎn)品，還會(huì)享受到它的服務(wù)，比如微笑，小朋友有禮物，定期帶小朋友做游戲等等。場(chǎng)所：麥當(dāng)勞為顧客提供最佳的場(chǎng)所，包括：清潔舒適的環(huán)境，微笑服務(wù)，還有接待員為顧客提供額外的服務(wù)，給小朋友送禮物等等。促銷：促銷是麥當(dāng)勞需要100%執(zhí)行的策略，每家餐廳的促銷活動(dòng)都是同時(shí)的。并且，麥當(dāng)勞幾乎每月都會(huì)有一個(gè)新的促銷活動(dòng)，這樣頻繁的促銷會(huì)讓顧客對(duì)麥當(dāng)勞不斷的有新鮮的感覺，從而吸引顧客不斷的光臨餐廳。

4P是營銷學(xué)名詞，美國營銷學(xué)學(xué)者杰羅姆·麥卡錫教授在20世紀(jì)的60年代提出"產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷"4大營銷組合策略即為4P。產(chǎn)品(product) 價(jià)格(price) 渠道(place) 促銷(promotion)四個(gè)單詞的第一個(gè)字母縮寫為4P。