慕白酒怎么樣,紐慕怎么樣啊

1,紐慕怎么樣啊

這款酒不錯(cuò),格調(diào)比較高,拿得出手
國(guó)外紅酒一般偏苦,國(guó)內(nèi)偏澀。

紐慕怎么樣啊

2,紐慕NIOMIO的典藏味道怎樣

羅安干紅酒液呈寶石紅色、果香濃郁、口感柔順、回味悠長(zhǎng)。
典藏酒液呈寶石紅色、果香濃郁、口感柔順、回味悠長(zhǎng)。

紐慕NIOMIO的典藏味道怎樣

3,媽媽想喝紅酒請(qǐng)問(wèn)紐慕這款酒怎么樣

紅酒飲用之前需要醒酒,但無(wú)須冰鎮(zhèn),白葡萄酒才需冰一下,這樣口感才更清爽
很多女性都比較喜歡這個(gè),挺不錯(cuò)的,放心。

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4,金立方的慕酒是啥子?xùn)|東好喝嗎

“慕”取“木”之諧音它是一種果酒。金立方慕酒打破木瓜果酒狹窄的產(chǎn)品屬性局限,以別具一格的產(chǎn)·品命名和“因愛(ài)而慕”的產(chǎn)品主張,當(dāng)然好喝啦,跟你說(shuō)啊,金立方這個(gè)牌子是個(gè)非常好的著名品·牌,金立方正努力把企業(yè)建設(shè)成為中國(guó)最大的高檔野木瓜酒生產(chǎn)基地。
應(yīng)該不是吧。

5,理絲入殘機(jī)何悟不成匹

本篇是癡情女子對(duì)男子背約負(fù)心的痛心譴責(zé)。詩(shī)歌以棉絲織成布匹來(lái)比喻有情人結(jié)為佳偶。這位女子本指望兩情相悅,將會(huì)有個(gè)美滿(mǎn)的結(jié)局,沒(méi)料到男子負(fù)心,留給她的是一縷織不成匹的亂絲,一個(gè)殘缺不全的夢(mèng)。【注釋】:絲:諧“情思”的“思”。殘機(jī):殘破的織布機(jī)。 匹:布帛寬二尺二寸為幅,長(zhǎng)四丈為匹。這里用著雙關(guān)語(yǔ),暗喻二人不能成為匹配。
【賞析】:《子夜歌》是吳聲歌曲。相傳《子夜歌》的曲調(diào)是晉代一個(gè)叫子夜的女子所創(chuàng)?!稑?lè)府詩(shī)集》收有《子夜歌》四十二首,其內(nèi)容多是女子吟唱其愛(ài)情生活的悲歡。 本篇是癡情女子對(duì)男子背約負(fù)心的痛心譴責(zé)。詩(shī)歌以棉絲織成布匹來(lái)比喻有情人結(jié)為佳偶。這位女子本指望兩情相悅,將會(huì)有個(gè)美滿(mǎn)的結(jié)局,沒(méi)料到男子負(fù)心,留給她的是一縷織不成匹的亂絲,一個(gè)殘缺不全的夢(mèng)?!咀⑨尅浚航z:諧“情思”的“思”。殘機(jī):殘破的織布機(jī)。 匹:布帛寬二尺二寸為幅,長(zhǎng)四丈為匹。這里用著雙關(guān)語(yǔ),暗喻二人不能成為匹配。 落日出前門(mén),瞻矚見(jiàn)子度。冶容多姿鬢,芳香已盈路。 芳是香所為,冶容不敢堂。天不奪人愿,故使儂見(jiàn)郎。 宿昔不梳頭;絲發(fā)被兩肩。婉伸郎膝上,何處不可憐。 自從別歡來(lái),奩器了不開(kāi)。頭亂不敢理,粉拂生黃衣。 崎區(qū)相怨慕,始獲風(fēng)云通。玉林語(yǔ)石闕,悲思兩心同。 見(jiàn)娘喜容媚,愿得結(jié)金蘭??湛棢o(wú)經(jīng)緯,求匹理自難。 始欲識(shí)郎時(shí),兩心望如一。理絲入殘機(jī),何悟不成匹。 前絲斷纏綿,意欲結(jié)交情。春蠶易感化,絲子已復(fù)生。 今夕已歡別,合會(huì)在何時(shí)。明燈照空局,悠然未有期。 自從別郎來(lái),何日不咨嗟。黃檗郁成林,當(dāng)奈苦心多。 高山種芙蓉,復(fù)經(jīng)黃檗塢。果得一蓮時(shí),流離嬰辛苦。 朝思出前門(mén),暮思還后渚。語(yǔ)笑向誰(shuí)道,腹中陰憶汝。 攬枕北窗臥,郎來(lái)就儂嬉。小喜多唐突,相憐能幾時(shí)。 駐箸不能食,蹇蹇步闈里。投瓊著局上,終日走博子。 郎為傍人取,負(fù)儂非一事。摛門(mén)不安橫,無(wú)復(fù)相關(guān)意。 年少當(dāng)及時(shí),嗟跎日就老。若不信儂語(yǔ),但看霜下草。 綠攬迮題錦,雙裙今復(fù)開(kāi)。已許腰中帶,誰(shuí)共解羅衣。 常慮有貳意,歡今果不齊??蒴~(yú)就濁水,長(zhǎng)與清流乖。 歡愁儂亦慘,郎笑我便喜。不見(jiàn)連理樹(shù),異根同條起。 感歡初殷勤,嘆子后遼落。打金側(cè)玳瑁,外艷里懷薄。 別后涕流連,相思情悲滿(mǎn)。憶子腹糜爛,肝腸尺寸斷。 道近不得數(shù),遂致盛寒違。不見(jiàn)東流水。何時(shí)復(fù)西歸。 誰(shuí)能思不歌,誰(shuí)能饑不食。日冥當(dāng)戶(hù)倚,惆悵底不億。 攬裙未結(jié)帶,約眉出前窗。羅裳易飄飏,小開(kāi)罵春風(fēng)。 舉酒待相勸,酒還杯亦空。愿因微觴會(huì),心感色亦同。 夜覺(jué)百思纏,憂(yōu)嘆涕流襟。徒懷傾筐情,郎誰(shuí)明儂心。 儂年不及時(shí),其於作乖離。素不如浮萍,轉(zhuǎn)動(dòng)春風(fēng)移。 夜長(zhǎng)不得眠,轉(zhuǎn)側(cè)聽(tīng)更鼓。無(wú)故歡相逢,使儂肝腸苦。 歡從何處來(lái)盬端然有憂(yōu)色。三喚不一應(yīng),有何比松柏。 念?lèi)?ài)情慊慊,傾倒無(wú)所惜。重簾持自鄣,誰(shuí)知許厚薄。 氣清明月朗,夜與君共嬉。郎歌妙意曲,儂亦吐芳詞。 驚風(fēng)急素柯,白日漸微蒙。郎懷幽閨性,儂亦恃春容。 夜長(zhǎng)不得眠,明月何灼灼。想聞散喚聲,虛應(yīng)空中諾。 人各既疇匹,我志獨(dú)乖違。風(fēng)吹冬簾起,許時(shí)寒薄飛。 我念歡的的,子行由豫情。霧露隱芙蓉,見(jiàn)蓮不分明。 儂作北辰星,千年無(wú)轉(zhuǎn)移。歡行白日心,朝東暮還西。 憐歡好情懷,移居作鄉(xiāng)里。桐樹(shù)生門(mén)前,出入見(jiàn)梧子。 遣信歡不來(lái),自往復(fù)不出。金銅作芙蓉,蓮子何能實(shí)。 初時(shí)非不密,其后日不如。回頭批櫛脫,轉(zhuǎn)覺(jué)薄志疏。 寢食不相忘,同坐復(fù)俱起。玉藕金芙蓉,無(wú)稱(chēng)我蓮子。 恃愛(ài)如欲進(jìn),含羞未肯前??谥彀l(fā)艷歌,玉指弄嬌弦。 朝日照綺錢(qián),光風(fēng)動(dòng)紈素。巧笑蒨兩犀,美目揚(yáng)雙蛾。

6,石家莊婚宴用酒大概都是多錢(qián)價(jià)位的什么牌子的酒用的多

五六十元吧,像私享家“百年好合”婚宴定制酒就很受歡迎呀,現(xiàn)在年輕人結(jié)婚講究時(shí)尚,肯定要個(gè)性化的定制酒才有面子有氣派哦。
廣州私慕紅酒網(wǎng),葡萄酒美文推薦婚宴上用什么酒好呢?婚宴用葡萄酒,婚宴葡萄酒推薦要結(jié)婚的年輕人,不要以為婚宴用酒都可以讓長(zhǎng)輩搞定,畢竟婚禮上請(qǐng)的很多是你的朋友,同齡的人多,長(zhǎng)輩們可能選較多的白酒,不太適合當(dāng)下年輕人的口味,所以還是要自己精心挑選一些較精品的葡萄酒,這樣才能讓你的婚禮更顯品味?;檠缬玫钠咸丫疲紫纫欢ㄊ且?,其次是要高質(zhì)的,還要價(jià)格適中。國(guó)產(chǎn)的葡萄酒價(jià)格是便宜,但算不止精品,品質(zhì)也一般般,而且遍地開(kāi)花的廉價(jià)國(guó)產(chǎn)葡萄酒已讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒套上一個(gè)廉價(jià)品的套子,所以不建議用國(guó)產(chǎn)的葡萄酒,就算是國(guó)產(chǎn)中最貴的葡萄酒,也會(huì)讓人覺(jué)得是廉價(jià)品,讓你的婚宴品質(zhì)大打折扣?,F(xiàn)在私慕葡萄酒網(wǎng)小編為大家推薦幾款進(jìn)口的精品葡萄酒,同時(shí)這幾款葡萄酒的價(jià)格也是較為適中的,沒(méi)有想象中外國(guó)進(jìn)口葡萄酒這么恐怖。私慕婚宴葡萄酒:美國(guó)彼德佤麗冰紅磨砂瓶裝375ml級(jí) 別: 一級(jí)葡萄園產(chǎn) 國(guó): 美國(guó)產(chǎn) 區(qū): 加州品 種: 勃艮第產(chǎn)品簡(jiǎn)介:彼德佤麗干紅葡萄酒產(chǎn)自美國(guó)加利福尼亞州。是用勃艮第葡萄品種釀制的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。紅寶石顏色,具有成熟漿果香和令人陶醉的勞拉香味。飲用時(shí)有讓人充滿(mǎn)活力的感覺(jué)。 冰紅露:采用黑色傳統(tǒng)玻璃瓶灌裝,酒體呈紅寶石顏色,入口甘美圓潤(rùn),唇齡留香,常被稱(chēng)為”來(lái)自大自然的神酒“。冰紅酥:采用時(shí)尚磨砂玻璃瓶灌裝,獨(dú)特蜂花香型。飲用時(shí),使人心曠神怡,浮想成萬(wàn)千,享有“貴婦人”之美譽(yù)。這兩款獨(dú)特的甜酒是以勃艮第葡萄甜汁釀造。配制這兩款酒的葡萄,是選在11月天的夜里,當(dāng)溫度在零下11以下時(shí)采摘,并在溫暖的太陽(yáng)升起前壓碎榨汁。私慕婚宴葡萄酒:美國(guó)彼德佤麗頂級(jí)干紅1.5l產(chǎn)品名稱(chēng):美國(guó)彼德佤麗頂級(jí)干紅1.5l產(chǎn)品品種:干紅產(chǎn)品規(guī)格:750ml產(chǎn)品價(jià)格:¥3180.00級(jí) 別: 一級(jí)葡萄園產(chǎn) 國(guó): 美國(guó)產(chǎn) 區(qū): 加州品 種: 勃艮第產(chǎn)品簡(jiǎn)介:彼德佤麗干紅葡萄酒產(chǎn)自美國(guó)加利福尼亞州。是用勃艮第葡萄品種釀制的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。紅寶石顏色,具有成熟漿果香和令人陶醉的勞拉香味。飲用時(shí)有讓人充滿(mǎn)活力的感覺(jué)。 本品屬嘉露酒莊鉆石級(jí)的酒品,全部精選樹(shù)齡70年以上勃艮第葡萄釀造,年產(chǎn)量?jī)H有1.5-2萬(wàn)支。酒體為深寶石紅色,果香濃郁,柔順,回味細(xì)膩悠長(zhǎng)。本品匹配獨(dú)特金屬酒標(biāo),包裝新穎別致,采用專(zhuān)業(yè)開(kāi)口葡萄酒灌裝,彰顯高貴王者之氣,堪稱(chēng)葡萄酒中之上上佳品。私慕婚宴葡萄酒:美國(guó)彼德佤麗頂級(jí)干紅750ml產(chǎn)品名稱(chēng):美國(guó)彼德佤麗頂級(jí)干紅750ml產(chǎn)品品種:干紅產(chǎn)品規(guī)格:750ml產(chǎn)品價(jià)格:¥1680.00級(jí) 別: 一級(jí)葡萄園產(chǎn) 國(guó): 美國(guó)產(chǎn) 區(qū): 加州品 種: 勃艮第產(chǎn)品簡(jiǎn)介:彼德佤麗干紅葡萄酒產(chǎn)自美國(guó)加利福尼亞州。是用勃艮第葡萄品種釀制的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。紅寶石顏色,具有成熟漿果香和令人陶醉的勞拉香味。飲用時(shí)有讓人充滿(mǎn)活力的感覺(jué)。 本品屬嘉露酒莊鉆石級(jí)的酒品,全部精選樹(shù)齡70年以上勃艮第葡萄釀造,年產(chǎn)量?jī)H有1.5-2萬(wàn)支。酒體為深寶石紅色,果香濃郁,柔順,回味細(xì)膩悠長(zhǎng)。本品匹配獨(dú)特金屬酒標(biāo),包裝新穎別致,采用專(zhuān)業(yè)開(kāi)口葡萄酒灌裝,彰顯高貴王者之氣,堪稱(chēng)葡萄酒中之上上佳品。私慕婚宴葡萄酒:美國(guó)彼德佤麗-冰紅瓶裝375ml產(chǎn)品名稱(chēng):美國(guó)彼德佤麗-冰紅瓶裝375ml產(chǎn)品品種:干紅產(chǎn)品規(guī)格:375ml產(chǎn)品價(jià)格:¥160.00級(jí) 別: 一級(jí)葡萄園產(chǎn) 國(guó): 美國(guó)產(chǎn) 區(qū): 加州品 種: 勃艮第產(chǎn)品簡(jiǎn)介:彼德佤麗干紅葡萄酒產(chǎn)自美國(guó)加利福尼亞州。是用勃艮第葡萄品種釀制的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。紅寶石顏色,具有成熟漿果香和令人陶醉的勞拉香味。飲用時(shí)有讓人充滿(mǎn)活力的感覺(jué)。冰紅露:采用黑色傳統(tǒng)玻璃瓶灌裝,酒體呈紅寶石顏色,入口甘美圓潤(rùn),唇齡留香,常被稱(chēng)為”來(lái)自大自然的神酒“。冰紅酥:采用時(shí)尚磨砂玻璃瓶灌裝,獨(dú)特蜂花香型。飲用時(shí),使人心曠神怡,浮想成萬(wàn)千,享有“貴婦人”之美譽(yù)。這兩款獨(dú)特的甜酒是以勃艮第葡萄甜汁釀造。配制這兩款酒的葡萄,是選在11月天的夜里,當(dāng)溫度在零下11以下時(shí)采摘,并在溫暖的太陽(yáng)升起前壓碎榨汁。想要了解更多的婚宴用葡萄酒信息,請(qǐng)登錄私慕紅酒網(wǎng)查看。求采納為滿(mǎn)意回答。

7,請(qǐng)教如何品酒

場(chǎng)所 品酒的場(chǎng)所最好選在采光良好,空氣清新,氣溫涼爽的房間。有色的玻璃窗或帶色彩的燈光,都會(huì)影響眼睛對(duì)酒色的判斷,都不太理想,室溫以攝氏18—20度為佳,紅葡萄酒飲用溫度:淡雅的紅酒約在12度左右,酒精稍高的約在14—16度,口感豐厚的約在18度左右,但最高不應(yīng)超過(guò)20度,因?yàn)闇囟忍邥?huì)讓酒快速氧化而揮發(fā),使酒精味太濃,氣味變濁;而太冰又會(huì)使酒香味凍凝而不易散發(fā),易出現(xiàn)酸味。室內(nèi)應(yīng)避免有任何味道,香水味、香煙味、花香味、或廚房傳出來(lái)的味道,都應(yīng)該避免。另外還需要具備白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,以便襯在酒杯的后面,觀察酒色。 時(shí)間 理想的品酒時(shí)間是在飯前,品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔,專(zhuān)業(yè)性的品酒活動(dòng),大多選在早上10點(diǎn)至12點(diǎn)之間舉辦,據(jù)說(shuō)這個(gè)時(shí)段,人的味覺(jué)最靈敏。 開(kāi)酒 優(yōu)美的開(kāi)瓶動(dòng)作是一種藝術(shù),在國(guó)外,酒侍開(kāi)葡萄酒是一種專(zhuān)業(yè)的表演,他的專(zhuān)業(yè)演出服及服務(wù)可以決定他的收入。開(kāi)酒時(shí),先將酒瓶擦干凈,再用開(kāi)瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿著瓶口凸出的圓圈狀的部位,切除瓶封,注意,最好不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶,因?yàn)榭赡軙?huì)將沉淀在瓶底的雜質(zhì)“驚醒”。切除瓶封之后,用布或紙巾將瓶口擦拭干凈,再將開(kāi)瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了,容易撥斷木塞),沿著順時(shí)鐘方向緩緩旋轉(zhuǎn)以鉆入軟木塞中,如果是用蝴蝶型的開(kāi)瓶器,當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)螺絲鉆時(shí),兩邊的把手也會(huì)緩緩地升起,當(dāng)手把升到頂端時(shí),只要輕輕將它們往下扳即可將軟木塞撥出(但如果軟木塞太長(zhǎng),就很難一次就將其順利撥出來(lái))。如果是用所謂的“侍者之友”的專(zhuān)業(yè)開(kāi)瓶器,建議不要將螺絲鉆一次全鉆進(jìn)去,留下一環(huán)(因?yàn)榭赡懿恢儡浤救拈L(zhǎng)短,如果一次就把螺絲鉆全鉆到底,會(huì)穿過(guò)木塞,將軟木屑灑到酒內(nèi)),然后將手把扳下,把另一個(gè)支撐點(diǎn)支撐在瓶口,用左手握住,再用右手將手把直直地“提起來(lái)”(注意!是“提”而不是推,推很容易將軟木塞推斷,另外,提也會(huì)比較省力,因?yàn)槭┝Ρ塾L(zhǎng)愈省力)。如果發(fā)現(xiàn)軟木塞太長(zhǎng),無(wú)法順利撥出時(shí),請(qǐng)先停止,將所預(yù)留未鉆入的最后一環(huán)鉆體再鉆入,重新再“提”一下,等到軟木塞感覺(jué)快撥出時(shí)就停住,用手握住木塞,輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng),輕輕地、安靜地、有氣質(zhì)地?fù)艹瞿救?。再用布或紙巾將瓶口擦干凈,就可以倒酒了? 醒酒 為什么需要醒酒?所有的葡萄酒都需要醒酒嗎?葡萄酒的香氣通常需要一些時(shí)間才能明顯地發(fā)散出來(lái),所以一般好酒道的人都會(huì)按例在開(kāi)瓶后等段時(shí)間,長(zhǎng)短要視葡萄酒的“體質(zhì)”而定,尤其是一些味道比較復(fù)雜、重單寧的酒,更需要長(zhǎng)的時(shí)間醒酒。年輕的酒,醒酒的目的是散除異味及雜味,并與空氣發(fā)生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封閉的香味物質(zhì)經(jīng)氧化發(fā)散出來(lái),不同的是,老酒可能會(huì)因年老體弱,比年輕的酒容易“感冒”,比方說(shuō)老酒開(kāi)瓶之后可能第二天以后就會(huì)明顯過(guò)于氧化及醋化,而年輕的酒可能過(guò)了三天身體依然健朗。通常老酒的醒酒時(shí)間比年輕的酒短(但不是絕對(duì)如此),厚重濃郁型的酒比清柔型的酒所需的時(shí)間要長(zhǎng),至于濃郁的白酒及貴腐型的甜白酒,最好也花一點(diǎn)時(shí)間醒酒。 但如果僅僅只是打開(kāi)軟木塞,就整瓶直立著,這樣的醒酒實(shí)無(wú)太大的作用,因?yàn)榇藭r(shí)酒與空氣的接觸面只有瓶口大而已,這樣的醒酒費(fèi)時(shí)漫長(zhǎng),因此,至少應(yīng)該倒一些在杯子里,然后輕搖,這樣對(duì)酒味的散發(fā)有很大的幫助,在旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)的時(shí)候,酒與空氣接觸的面積也就加大了,加速氧化作用,讓酒的香味更多的釋放出來(lái)。一般即飲型的紅、白酒,可以不必花太多的時(shí)間醒酒,建議一開(kāi)即可倒入酒杯飲用,有時(shí)候可能會(huì)有臭硫味(SO2)及一些異味出現(xiàn),但只需幾分鐘就會(huì)散去。二氧化硫是制酒過(guò)程中的附加物,對(duì)人體無(wú)害,如果隔些時(shí)間仍有異味,那可能是這瓶酒酒質(zhì)的問(wèn)題了。 辨酒 葡萄酒的顏色應(yīng)該是清澈、有光澤的,不應(yīng)該是渾濁不清的,憑借葡萄酒色澤深淺的差異,可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度,最好在陽(yáng)光下,而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色,通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺,愈年輕顏色愈深。紫紅色是很年輕的酒(少于18個(gè)月),如薄酒來(lái)新酒;櫻紅色是不新不老的酒(2—3年),品質(zhì)適宜現(xiàn)喝,不宜久藏;草莓紅色是已經(jīng)成熟的酒(3—7年),開(kāi)始老化,應(yīng)現(xiàn)喝;褐紅色是名貴的好酒儲(chǔ)存多年的色澤,普通的酒如果呈現(xiàn)這個(gè)顏色可能品質(zhì)已走下坡。 葡萄酒的粘度:當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃杯中的酒時(shí),可觀察留在杯壁上的酒滴,業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)之為“淚”或“腿”,酒的糖度和酒精度越高,這種酒滴越明顯。 杯裙:紅葡萄“杯裙”的色澤較復(fù)雜,從玫瑰紅經(jīng)過(guò)棕色和橘黃色到藍(lán)紫色,這大部分取決于使用的葡萄品種,但是酒的生產(chǎn)年代和地域也影響它的顏色,紅酒越熟化越清澈,傾斜杯子觀察酒的邊緣:或深或淺,都表明了酒的年齡,深紅色的酒說(shuō)明產(chǎn)地的氣溫較高。 聞酒 第一次先聞靜止?fàn)顟B(tài)的酒,然后晃動(dòng)酒杯,促使酒與空氣(尤其是空氣中的氧)接觸,以便酒的香氣釋放出來(lái),再將杯子靠近鼻子前,再吸氣,聞一聞酒香,與第一次聞的感覺(jué)做比較,第一次的酒香比較直接和輕淡,第二次聞的香味比較豐富、濃烈和復(fù)雜,酒香可分葡萄本身所發(fā)散出來(lái)的果香(不單只有葡萄的果香),發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的味道、以及好的葡萄酒成熟后轉(zhuǎn)變成的珍貴而復(fù)雜、豐富的酒香(Bouquet)。葡萄酒中含數(shù)百種不同的氣味,一般分成五類(lèi)。第一類(lèi)是植物香味,主要屬陳年香味;第二類(lèi)是動(dòng)物性香味,是耐久存的紅酒經(jīng)過(guò)常年的瓶中培養(yǎng)后出現(xiàn)的香味;第三類(lèi)是花香味,是年輕的葡萄酒中比較常有的香味,久存之后會(huì)逐漸變淡、消失;第四類(lèi)是水果香味,這是年輕、新鮮的葡萄酒中常有的香味,隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng),會(huì)變成較濃重的成熟果香;第五類(lèi)是香料香味,是來(lái)自橡木桶的香味,大部分則屬于葡萄酒成熟后發(fā)出來(lái)的香味。 除此之外,每次吸入的酒量應(yīng)一致,否則,在品嘗不同酒樣時(shí)就沒(méi)有可比性。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入口腔后,閉上雙唇,頭微向前傾,利用舌頭和面部肌肉的運(yùn)動(dòng),攪動(dòng)葡萄酒,也可將口微笑張,輕輕的向內(nèi)吸氣。這樣不僅可防葡萄酒從口中流出,還可使葡萄酒蒸汽進(jìn)到鼻腔后部。在口味分析結(jié)束時(shí),最好咽下少量葡萄酒,將其余部分吐出。然后,用舌頭舔牙齒和口腔內(nèi)表面,以鑒別尾味。根據(jù)品嘗的目的不同,將葡萄酒在口內(nèi)保留的時(shí)間可為2—5秒,亦可延長(zhǎng)為12—15秒。在第一種情況下,不可能品嘗到紅葡萄酒的丹寧味道。如果要全面,深入分析葡萄酒的口味,應(yīng)將葡萄酒在口中保留12—15秒。 希望以上信息對(duì)您有所幫助。 私慕紅酒網(wǎng)
品紅酒有觀、聞、品三個(gè)步驟。 1。觀色:把酒倒入無(wú)色葡萄酒杯中,舉齊眼的高度觀察酒的顏色:好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色)。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正,亮度很差。 2。聞香:這是判定酒質(zhì)優(yōu)劣最明顯可靠的方法,我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒香氣較淡,表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒(méi)有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質(zhì)葡萄酒聞起來(lái)都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”,或是刺鼻的怪味。 3。品味:將酒杯舉起,杯口放在嘴唇之間,并壓住下唇,頭部稍向后仰,把酒吸入口中,輕輕攪動(dòng)舌頭,使酒均勻地分布在舌頭表面,然后將葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應(yīng)在小半口左右。入口圓潤(rùn),在口腔中感覺(jué)良好,酒味和澀味和諧平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺(jué)較長(zhǎng)??诟袠O其舒適,尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺(jué),在其它酒中無(wú)法領(lǐng)略的。有純正的橡木香味和利口酒的獨(dú)特香氣,細(xì)膩典雅、醇和圓潤(rùn)。
品白酒 倒入白瓷酒杯 聞其香 可以細(xì)細(xì)品 也可一口倒入 吞下 回味酒香 品紅酒 倒入高腳酒杯 先觀其色 聞其香 品其味 搖杯可看掛杯度 酒好 留在上面時(shí)間則長(zhǎng).. (注意 高腳杯要拿下面 不能拿上面 不要讓手溫 破壞了酒質(zhì))

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