月子雞酒的做法 1.姜切片炒干水（不加油直接炒干）嬤嬤說姜薄切入味且坐月子的時(shí)候可以吃下去對(duì)身體好，圖片沒有切片2.加入油炒香姜，然后加入雞翻炒3.加入1碗糯米酒，然后加熱水，大火幾分鐘出爐

是可以的

用料 黃芪，黨參，龍眼肉，枸杞，紅棗，生姜，客家娘酒，雞，步驟 1先將雞塊炒干水份，再把鍋刷洗干凈，然后用一丁點(diǎn)油將生姜炒香放雞一起炒加生水一碗煮開后，改用煲湯的瓦煲加客家娘酒三碗，同時(shí)下所有食材，煲一個(gè)小時(shí)關(guān)火〇K。

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

用娘酒，一般叫老酒，也有叫黃酒、米酒的。在外面沒有可以在超市買那種玻璃瓶帶酒糟的，只用酒。。。做法一般是先把切好的雞塊大火炒到半熟，再倒酒，放點(diǎn)姜不需要鹽，一起蓋鍋悶半個(gè)小時(shí)左右，。?？磦€(gè)人喜好，可以加點(diǎn)其他輔料，時(shí)間可以個(gè)人調(diào)節(jié)

可以去廈門最繁華的中山路上找 都是賣特產(chǎn)的 就在廈門輪渡碼頭那里 交通非常方便

材料： 整雞1只（柴雞、烏雞、三黃雞都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯(cuò)，柴雞、烏雞熬起湯來需要點(diǎn)時(shí)間，大概2個(gè)小時(shí)左右，用三黃雞則顯得省事的多~）、香菇若干（做這個(gè)湯用干的或鮮的香菇都行，營養(yǎng)價(jià)值是一樣滴。你要是不喜歡吃香菇，可以換成自己喜歡的蘑菇，與雞湯味道都會(huì)很搭，蘑菇里含有女人的“駐顏王牌”：硒，可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老。）、紅棗5、6個(gè)、枸杞10粒、姜片2、3片、鹽少許。 做法： 1、買來的整雞已經(jīng)是清理過內(nèi)臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用；紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會(huì)備用。 2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進(jìn)湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細(xì)清洗香菇。 3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時(shí)，三黃雞1個(gè)小時(shí)足以了，喝前撒些鹽調(diào)料即可。

小火慢頓 加些營養(yǎng)補(bǔ)品

小火慢燉 不放醬油 只放蔥姜鹽少許

用白酒和雞一起頓吧，想吃清談的就直接頓，想吃濃一點(diǎn)的就炒下雞肉在頓放多幾塊姜片。喝了雞燙還要補(bǔ)奶，木瓜頓豬腳是補(bǔ)奶的，豬腳夠下水放下去和木瓜慢慢頓，半小時(shí)就好了不要太久。zai

我教你 他們說的你別聽，聽我的，放醋和雞肉炒 明白嗎 相信我，，我媽說的

清燉,可以加點(diǎn)大豆之類的,不要放調(diào)味料,只放鹽.不然以后白帶會(huì)增多.還可以做白酒燜雞,四斤白酒燜一只雞,不加水,放點(diǎn)鹽就好.燜熟了很好吃,沒酒味,也不醉人.可以試試.要選公雞,吃了以后身體不會(huì)痛.希望能幫到你......

公雞壯陽，母雞補(bǔ)虛，烏雞滋陰。產(chǎn)后體虛燉母雞最好，清燉不加油母雞本身含油就夠多了，最好加紅豆。紅豆對(duì)母乳期女性的食療價(jià)值極高，具有通乳的功效。用小火慢燉3小時(shí)左右至雞肉軟爛，雞肉本身屬鮮味原料調(diào)味就只放鹽。若還要香可以先加八角增香，謝謝采納

白酒煮雞就不會(huì)了，但啤酒煮雞就會(huì)～

材料 雞肉(六人份可以買全雞、或是根據(jù)人數(shù)買雞腿。建議買肉質(zhì)扎實(shí)、耐燉的老公雞) 橄欖油200cc 奶油30克 面粉40克 不甜白酒200cc （1／3瓶的量） 牛頭牌高湯（和白酒的量相同） 蘑菇200克 紅蔥頭30克 西洋香菜（國內(nèi)販?zhǔn)弁鈬呒?jí)食材的超市都有賣，或是得早起去傳統(tǒng)市場才買得到） 鹽與白胡椒（白胡椒比較細(xì)膩、味道不會(huì)太濃烈） 番茹罐頭 做法 燉鍋先熱橄欖油與奶油，再放入雞肉一直翻煎， 讓雞肉各面外表都有金黃色焦焦的感覺，再將火關(guān)小一點(diǎn)。 將紅蔥頭(先剝開去皮、不用剁碎)整顆放入鍋里， 接著把西洋香菜用剪刀剪碎、撒入鍋中，轉(zhuǎn)成小火，再炒兩分鐘。放面粉。 漸進(jìn)的撒入鍋中，撒完一把、攪拌之后再撒，讓面粉與雞肉充分混合。 （面粉讓湯汁有恫度，也讓雞肉不會(huì)被煮爛，吃起來比較嫩。） 等到菜都入味了，先加白酒，再倒入高湯。 火再轉(zhuǎn)小些，蓋上鍋蓋等一個(gè)小時(shí)。 (不定時(shí)注意鍋內(nèi)變化，翻動(dòng)食材以免沾鍋) 此時(shí)可以將番茄切片，并用紙巾將蘑菇外表的泥土擦掉， 再用小刀把皮剝掉，大顆的切半，小顆的可以直接放入鍋中。 (如果蘑菇是用水沖洗，蘑菇外表就會(huì)爛爛的，咬勁不夠，香味也會(huì)跑掉。) 一小時(shí)后放入番茄與蘑菇，攪拌之后， 再將番茹罐頭內(nèi)剝皮熟透的番茄，一顆顆放下鍋。 （切記不要將罐頭醬汁放下去，否則顏色會(huì)太紅） 用湯匙嘗嘗味道，如果面粉太恫，再加白酒與熱水或高湯稀釋。 最后加鹽與白胡椒。用小火再煮上一小時(shí)。

在產(chǎn)后一周，可以給產(chǎn)婦做黨參黃芪燉雞湯、枸杞燉雞湯等有利于產(chǎn)婦營養(yǎng)補(bǔ)給的湯劑。產(chǎn)婦經(jīng)歷了分娩之后，身體會(huì)比孕前虛弱很多。在身體恢復(fù)期間，需要注意營養(yǎng)的補(bǔ)充。在月子期間，產(chǎn)婦可以通過喝燉雞湯來恢復(fù)身體。適合產(chǎn)婦喝的燉雞湯很多，下面推薦幾種家常做法。1、黨參黃芪燉雞湯材料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10 個(gè)，母雞1 只(1000 g左右)，生姜2 片，鹽、米酒適量。做法：將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放濾袋內(nèi)。將母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水，小火燉燜1 小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。2、瓜仔雞湯材料：1/4只土雞，蔭瓜100g，老姜30g，青蔥1根，水適量。做法：將土雞斬成小塊，放入沸水汆燙1分鐘后撈出。蔭瓜切塊，老姜去皮切片，青蔥切段。將以上食材和水，放入鍋中，煮開后關(guān)火，燜3分鐘左右即可。3、枸杞燉雞湯材料：枸杞子100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，鹽2g。做法：雞洗凈后切塊，放入酒、香油、姜腌半小時(shí)。鍋中倒油燒熱后，將腌好的雞塊放入鍋中，猛火炒3分鐘。再放入1000g水、酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。4、紅棗燉雞湯材料：三黃雞1只，紅棗10個(gè)，鹽適量，姜2片。做法：雞去除內(nèi)臟，冼凈切大塊后，放進(jìn)開水里過一下。將雞肉放進(jìn)湯鍋，加清水，水剛好沒過雞肉即可。煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時(shí)，加少量鹽調(diào)味即可飲用。

1、產(chǎn)婦黨參黃芪燉雞湯的做法材料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10 個(gè)，母雞1 只(1000 g左右)，生姜2 片，鹽、米酒適量。做法： (1)將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放濾袋內(nèi)。(2)將母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。(3)加入清水，小火燉燜1 小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。功效：黨參黃芪燉雞湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用，可幫助下奶。此外，黃芪還具有益肺止汗的作用，可以治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞是一種補(bǔ)益氣血的食物，產(chǎn)婦吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7 天后再食用。