紅酒平鋪放

目前常見的紅酒開瓶器包括以下三代： 第一代是傳統(tǒng)開瓶器；第二代是金屬（包括不銹鋼、兔形 金屬 一體式等） 第三代是氣壓開瓶器和電動(dòng)開瓶器。購買這些酒具推薦一個(gè)目前國內(nèi)最好的網(wǎng)站你去逛逛，“愛上葡萄酒網(wǎng)”他們是專業(yè)的服務(wù)體系，愛上葡萄酒網(wǎng)依托自身專業(yè)的采購體系及進(jìn)口平臺(tái)，為您提供優(yōu)秀的法國、澳大利亞、意大利、西班牙、智利等多國優(yōu)質(zhì)葡萄酒，種類涵蓋紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳、氣泡酒、桃紅葡萄酒、冰酒等，以及酒杯、醒酒器、酒柜等相關(guān)酒器酒具。這個(gè)回答夠全面了吧。希望你能滿意！

如果需要長期存放需要準(zhǔn)備必要的儲(chǔ)存室，保證酒在畢竟干燥和陰暗的室內(nèi)倒置存放才可以，如果更加長期的存放可以用專業(yè)的酒桶存放，這樣時(shí)間可以更長一點(diǎn)。

可以分裝成小支裝的紅酒，這樣就避免了紅酒和空氣的接觸，降低了紅酒變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。至于小瓶的分裝機(jī)，網(wǎng)絡(luò)上是有銷售的。

名貴的酒要放在恒溫酒柜里，便宜的找個(gè)干燥、無異味、通風(fēng)、溫度不超過25°的地方就行了。

存到自己肚子里。

紅酒倒置或橫放，使瓶塞與酒充分接觸，

1、為什么要斜放， 其一，因?yàn)槠咸丫频娜?，大多是木質(zhì)的。在干燥的情況下容易萎縮、密閉性下降，而導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)，酒浸泡到木塞之后，木塞會(huì)膨脹，而保證良好的密封性。 其二，葡萄酒也是有生命周期的，在瓶子里也是在緩慢的成長著，他成長的關(guān)鍵因素其一就是要與一定的空氣接觸，而且要掌握好接觸的量。這里的木塞是有許多氣孔的，葡萄酒就是通過這些氣孔來呼吸的，最適合的量就是木塞被完全浸泡在酒里。 2、綜上所述 只需酒體完全浸泡到木塞即可，因?yàn)槊科烤评锩娴目臻g是有差異的，所以具體多少度，是沒有定論的，但是平方、倒放都是正確的

我是做家具設(shè)計(jì)的很榮幸為你解答，做酒柜的格子，你可以在cad里面把酒柜的格子畫成二維線。在3d里面直接擠出來就可以了，

傳統(tǒng)擺放酒的方式習(xí)慣將酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。因?yàn)榍锇櫩s的軟木塞無法完全緊閉瓶口，容易使酒氧化。但最近的研究發(fā)現(xiàn)留存瓶中的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因，傳統(tǒng)平放的方式會(huì)加大這種效應(yīng)。最好是將酒擺成45度，讓瓶塞同時(shí)和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項(xiàng)危險(xiǎn)。不過此種方法比較不方便，還未被普遍采用。一般平放或者稍微有點(diǎn)傾斜度就可以了。

無論是儲(chǔ)藏還是品嘗，溫度對(duì)紅酒有著重要的作用。首先是品酒的溫度，視乎酒的風(fēng)格和個(gè)人喜好。但溫度太低，遮掩了酒的味道，這包括了酒香和苦味；太暖，香味變得平平淡淡，酒精味太濃。一般而言，帶果香的酒適合較高溫度，香味才可以發(fā)揮。一般而言，優(yōu)質(zhì)紅酒的平常溫度在16℃至18℃之間，普通的淡口紅酒可以稍低2℃。存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞濕潤，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲(chǔ)存溫度是在13℃左右，這在廣東地區(qū)是很難儲(chǔ)存的。但對(duì)紅酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度，因?yàn)闇囟戎粫?huì)影響酒成長的速度。最怕的是溫差變化大、受震動(dòng)和受光，會(huì)破壞酒的品

1.首先我們先了解下為什么需要酒柜？葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學(xué)者指出葡萄酒的理想溫度是12.8℃。如果想要葡萄酒在瓶中有一個(gè)二次發(fā)酵的過程，恒定溫度要求始終保持在12℃左右，溫差波動(dòng)不能大于1℃，所以這時(shí)候就需要一個(gè)專業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器的酒柜來把控了，這也是酷愛收藏紅酒的人為什么都會(huì)在家里備上酒柜的原因了。而白酒呢，除了要保持密封性良好，對(duì)外部環(huán)境是沒這么挑剔的，所以不必特意放在酒柜中，常溫封存足矣。2.好的酒柜具有恒溫恒濕、避光、避震等特點(diǎn)。因此，優(yōu)質(zhì)酒柜似乎擺放在家中的任何位置都無大礙。然而，對(duì)于大多數(shù)普通酒柜來說，酒柜擺放是否恰當(dāng)，還是會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)造成一定的影響。所以請謹(jǐn)慎挑選適合自己需求的酒柜。

紅酒的儲(chǔ)存有六大要素：1、恒溫；2、恒濕；3、避光；4、避震；5、平放6、清新的空氣；只有這幾個(gè)條件達(dá)到了才能儲(chǔ)存好紅酒。只有專業(yè)的紅酒柜可以做到以上的要求，冰箱就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠達(dá)到這樣的要求了，冰箱不能恒溫，濕度不能把控，震動(dòng)厲害，柜內(nèi)的空氣質(zhì)量很差，放紅酒很容易變壞！建議還是選擇紅酒柜儲(chǔ)酒比較好，共好的性價(jià)比就蠻高的，可以對(duì)比一下！希望對(duì)你有用！

一、紅酒柜分類按制冷方法可分為：半導(dǎo)體電子紅酒柜，直冷式壓縮機(jī)紅酒柜，變頻風(fēng)冷式壓縮機(jī)紅酒柜，按質(zhì)料：有實(shí)木紅酒柜和組合紅酒柜，組合紅酒柜選用電子，木板，PVC等質(zhì)料組合的紅酒柜，當(dāng)時(shí)市運(yùn)用最多的是組合紅酒柜系列，該系列紅酒柜從國外引進(jìn)，現(xiàn)國內(nèi)已大量生產(chǎn)及為國外客戶OEM。二、家庭紅酒柜的擺放許多家庭都喜歡在客廳里擺放一個(gè)紅酒柜，那么這樣的紅酒柜標(biāo)準(zhǔn)，就要根據(jù)擺放紅酒柜的方位來計(jì)劃了，這樣的紅酒柜標(biāo)準(zhǔn)，高度不宜太高，一是避免紅酒柜的重心過高，紅酒柜的穩(wěn)定性無法保證，構(gòu)成安全隱患，二是，拿取酒的時(shí)分，不方便。而許多人喜歡在家里的某一扇墻打掉，計(jì)劃一款紅酒柜，構(gòu)成一個(gè)嵌入式紅酒柜，這樣的紅酒柜標(biāo)準(zhǔn)高度，就要考慮打掉墻給其他墻構(gòu)成的承重力增加多少，一同也要考慮墻給紅酒柜帶來的壓力會(huì)不會(huì)影響紅酒柜的運(yùn)用。三、紅酒柜的正確擺放1、紅酒柜放置于平坦穩(wěn)固的地上，并撤離包裝底座，以減少顫動(dòng)和噪音，搬運(yùn)移動(dòng)時(shí)，其傾斜角不大于45°。 2、紅酒柜應(yīng)放置在不受陽光直曬并遠(yuǎn)離熱源的地方。 3、紅酒柜應(yīng)放置于通風(fēng)良好的地方，本產(chǎn)品周圍包括后背應(yīng)留有10cm以上空間。 4、紅酒柜不要放置在太冷可以結(jié)冰的環(huán)境中。 5、紅酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方，濺的水及污物應(yīng)及時(shí)用軟布擦潔凈，以防生銹及影響電器絕緣功能。 6、紅酒柜的支撐腳可以調(diào)整紅酒柜高度，四角需均勻調(diào)整，并將螺帽上緊。

假如你的紅酒超過600以上就可以：有專門的紅酒柜。但建議不要去蘇寧、國美那些電器店（沒幾個(gè)專業(yè)的）要去那些專門賣酒柜的。不要品牌就去那些地方問問就行了！

紅酒要長期儲(chǔ)存，躺著比較好。若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?，品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。擴(kuò)展資料：酒架的選擇：1、酒架最好直接放置在地面上，因?yàn)檫@樣空氣流通較順暢，氣溫相對(duì)較低。2、避免陽光和強(qiáng)燈光照耀，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使紅酒氧化變質(zhì)，而太強(qiáng)的燈光則會(huì)使紅酒受熱而變質(zhì)。3、酒架的設(shè)計(jì)必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機(jī)、洗衣機(jī)、空調(diào)壓縮機(jī)等，同時(shí)要避免靠近熱源。第四，選用木質(zhì)酒架，因?yàn)樗蛙浤救嘟牟牧咸匦?，能夠顯現(xiàn)出儲(chǔ)藏條件的好壞，便于查看酒品。

紅酒的正確保存方法

1、軟木塞封瓶的葡萄酒要斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤；2、螺旋蓋封瓶的葡萄酒因?yàn)槁菪可w不存在干燥問題，因此不需要倒置，斜放、橫躺，豎立就可以了

不用考慮太多的，紅酒就應(yīng)該保存在酒窖中，沒有酒窖怎么辦，那就營造一個(gè)酒窖的環(huán)境，就用紅酒柜就好，專業(yè)的紅酒柜，能模擬出紅酒酒窖的環(huán)境，利于紅酒的保存，另外，紅酒保存的恒溫恒濕的狀態(tài)并不是說一定是哪個(gè)溫度，這個(gè)要根據(jù)你的紅酒供應(yīng)商來的，紅酒供應(yīng)商，會(huì)給你紅酒的保存狀態(tài)信息。根據(jù)這個(gè)來，不貴的紅酒，你也不會(huì)舍得去這樣保存。

紅酒里面有沉淀物(每瓶都有),將紅酒倒放或著躺著放可以讓橡皮木塞子將雜質(zhì)吸食,保證紅酒的質(zhì)量,還有就是防止軟木塞過度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，造成質(zhì)量的變化；再就是軟木塞過度失水，開啟時(shí)容易碎。 <br><br>所以紅酒倒著放或躺著放可以加固密封.保證酒質(zhì) . <br><br>推薦樓主一個(gè)葡萄酒網(wǎng)站<a target="_blank">www.519.com</a>，那里面的百科有相關(guān)方面的介紹<br>