抹多點(diǎn)鹽，晾干15個(gè)太陽日，用保鮮袋打包在放冰箱。

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可以把剩下的豬肝切成片，放入干燥清潔的密封保鮮盒中，再在里面倒入一些植物油，用筷子輕輕攪拌均勻，封好保鮮盒，就可以再保留2天左右。或者用植物油攪拌放入盤子用保鮮膜包裹嚴(yán)實(shí)！

可以馬上吃了

豬肝的儲(chǔ)存方法買回來的鮮豬肝如果不是馬上就做出來的話，即使是放在冰箱中，半天的時(shí)間也會(huì)發(fā)黑，發(fā)污，讓人感覺沒有食欲。其實(shí)把豬肝買回來后，在表面涂上一層食用油，再放在冰箱冷藏室里就可以保持幾天的新鮮了。豬肝千萬不要冷凍，不然再加熱的話那個(gè)口感不是一般的難吃。

冷凍

內(nèi)臟類的東西一般放冷藏室.如果放冷凍室的話,再次拿出來使用就不新鮮了.如果你家冰箱的冷藏室溫度可調(diào)或是有0度保鮮,那還能多放幾日,但不要超過四天為妙. 放冷藏柜保鮮，最好不要超過兩天 豬肝切碎拌上植物油,在冰箱中存放幾天,仍可保持新鮮 　　把豬肝用浸過醋的干凈紗布包起來，可以使其保鮮1晝夜。

把冰箱冷藏開到在4度以下，減少微生物活動(dòng)，可以達(dá)到延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

冰箱制冷室溫度開到在4度以下，減少微生物活動(dòng)，可以達(dá)到延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。最好是用保鮮盒裝進(jìn)冰箱里面，也可以用保鮮膜，保鮮豬肝效果很好。

豬肝越新鮮越好，過夜就不好吃了，就算你運(yùn)到了估計(jì)也得花很多時(shí)間就不好吃了

用冰箱的冷藏，能保存較長(zhǎng)時(shí)間

零下40度左右冷凍 或烘干存放

第一個(gè)方法：在新鮮豬肝外涂少許油，放進(jìn)電冰箱，可防止豬肝變色變干?！具@是有實(shí)驗(yàn)證明了的：有人做過實(shí)驗(yàn)，一塊豬肝外表面涂抹植物油，再放在盤子中用保鮮膜密封。一塊直接放在盤子中用保鮮膜密封。放在冰箱內(nèi)24小時(shí)后取出，前者豬肝表面仍舊色澤很好，后者表面發(fā)黑且起皺?！康诙€(gè)方法：新鮮豬肝不要沾生水，在上、下各墊蓋一層紫蘇葉，可保持2～3天不壞。

甭管冬天夏天，就一個(gè)法子----凍。未必要放豬油里。裝個(gè)塑料袋扎緊口凍上就行了。關(guān)鍵在化凍。要放在冰箱冷藏室里緩慢化凍。室溫五度以下時(shí)可以室溫化凍。起碼五個(gè)月不會(huì)壞。第二天要用的頭一天晚上放到冷藏室里就行了。我一直這樣做。起碼有廿年了。沒有出過問題。

盡管法國隊(duì)和干部依法規(guī)哦是的哦

將豬肝放入保鮮袋內(nèi)，置放在冰箱冷藏保鮮。如果要放冰箱，不要把豬肝煮熟。生豬肝不建議放的太久，通常情況下保存2-3天。豬肝一定要新鮮吃，買的時(shí)候可以買少一些，隔餐沒有營(yíng)養(yǎng)。豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長(zhǎng)膽汁會(huì)流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。擴(kuò)展資料：豬肝選購常識(shí)：新鮮的豬肝，顏色呈紫紅色，富有光澤，整體顏色一致，表面沒有水泡，用手輕壓后壓痕能快速恢復(fù)，富有有彈性。不新鮮的豬肝，顏色暗淡，沒有光澤，表面干燥起皺、有異味；有病的豬肝有硬塊、水腫、表面有菜籽大小的小白點(diǎn)，這樣的豬肝是絕對(duì)不能買的。參考資料來源：人民網(wǎng)-想要健康吃豬肝？選購、清洗、烹飪都需注意 人民網(wǎng)-豬肝的4大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豬肝怎么吃解毒

按我家的經(jīng)驗(yàn)，生豬肝和生豬腰都可以放在冰箱的冷凍室里儲(chǔ)存。提點(diǎn)建議：1.分成幾份冷凍，每份是一次吃的量。不要反復(fù)凍了化化了凍。2.要吃前一天晚上從冷凍室拿出放到冷藏室，緩慢化六七個(gè)小時(shí)為好。3.至于可以儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間，我冷凍過三個(gè)星期。冷凍后其口感我覺得沒啥變化（也可能我這個(gè)人感覺不靈敏），至于營(yíng)養(yǎng)的變化我說不清。

當(dāng)然是要放在冰箱冷凍保存了啊，同時(shí)一定要控干多余的水分