1，酒下去為什么感覺(jué)到說(shuō)話有一股異味
酒里的酒精在揮發(fā)的過(guò)程中帶出了酒中一些原材料發(fā)酵后的味道
家家有本難念的經(jīng)。。。
2，白酒問(wèn)題濃香 聞酒怎么有泥臭味
這種情況主要是:1、窖泥培養(yǎng)不到位，配料或者培養(yǎng)溫度、時(shí)間等因素。2、蒸酒時(shí)候酒醅里面夾帶窖泥3、養(yǎng)護(hù)窖泥時(shí)候己酸菌液帶入糧醅里面了，或者己酸菌液培養(yǎng)過(guò)程中雜菌污染。
我是來(lái)看評(píng)論的
3，白酒設(shè)備怎么解決異味
白酒異味是指酒帶苦、酸、澀、麻味的，還是酒帶煳味、霉味、糠腥臭、酒尾味、橡膠臭、黃水味、稍子味等怪雜味的酒。若帶苦、酸、澀、麻味的酒不一定是壞酒，而且往往是好的調(diào)味酒。若是后者一般是壞酒，可以用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭去除酒中的異雜味。 酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過(guò)程中，制成含孔徑大小不同的專(zhuān)用吸附劑，它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機(jī)物及醛類(lèi)物質(zhì)；用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭處理后的酒，按勾兌酒的5%左右做搭配酒。
白酒中的塑料味，是使用低質(zhì)量的塑料管引起的，有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過(guò)，也會(huì)帶來(lái)塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上，過(guò)濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。
4，杜康白酒聞著臭是怎么了
白酒聞著有臭味是不正常的
據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸觯覈?guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。 在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。 元代傳入印度白酒。 明代白酒自成體系。 清代白酒發(fā)揚(yáng)光大。酒起源于夏朝。據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒?！眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。在唐朝之前喝的都是米酒，唐朝時(shí)由泰國(guó)傳來(lái)暹羅白酒。元時(shí)才開(kāi)始制造白酒，據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！痹缭跐h朝，就有白酒了
因?yàn)榫瞥袅?/div>
這是游戲吧
里面放了shit
5，衡水老白干原漿酒有股臭味怎么回事
既然說(shuō)到味道那么先說(shuō)老白干是屬于自己獨(dú)有的香型，既：老白干香型，老白干香型又是從清香型演化過(guò)來(lái)的。清香型白酒的釀造工藝區(qū)別于醬香濃香，醬香濃香是泥池發(fā)酵，那么所釀造出來(lái)的白酒就會(huì)有我們常說(shuō)的窖香味，但是不明白的人就會(huì)認(rèn)為那是臭味，就像會(huì)喝酒的能喝出酒香味，不會(huì)喝的喝再好的酒都是辣味一樣。清香型白酒發(fā)酵比較簡(jiǎn)單，只要是可以盛得下糧糟能發(fā)酵就可以，無(wú)論是水泥池還是瓷磚池還是塑料桶都可以。所以清香型白酒不會(huì)有窖香味，那么就排除窖香味的說(shuō)法。接下來(lái)不知道您所謂的臭是哪一種，還有可能是用塑料桶盛放，原漿高度酒會(huì)裹雜塑料桶的塑料味，合成以后味道也很不好，所以盛放白酒最好不能用塑料桶。還有可能是高度原漿白酒會(huì)自帶一種糧食發(fā)酵的味道，可能會(huì)讓人感覺(jué)到味道像是臭味一樣。或者要確定酒是否是衡水老白干原廠出品，這些都很重要。原創(chuàng)回答，樓主不明白請(qǐng)隨時(shí)追問(wèn)。
衡水老白干價(jià)格：此報(bào)價(jià)僅供參考！ 二星：180元一箱（六瓶） 三星：290元一箱（漲價(jià)了，換包裝了） 極品：620元一箱（一箱4瓶） 原漿：50元/斤＊5斤（5斤是最小包裝，塑料壺，現(xiàn)在可更換為老白干酒瓶） 06年10月30日上午11時(shí)50分左右，衡水老白干釀酒集團(tuán)裕豐公司酒業(yè)分公司酒罐區(qū)突然發(fā)生連續(xù)爆炸并起火。11月后價(jià)格也要比往常高一些。據(jù)了解，目前衡水老白干系列極品39度、42度、67度等多種暢銷(xiāo)品種都開(kāi)始漲價(jià)，尤其是極品39度（四瓶裝）每件漲價(jià)5元左右。
